Amusetour Volendam: genieten van amuses en het weer

[caption id="" align="alignleft" width="250"] Foto Wim Egas
www.fotostudiobeemster.nl[/caption]

De rou­te van de Amu­se Tour in Vo­len­dam is mak­ke­lijk: al­le res­tau­rants lig­gen aan de ha­ven. Van Ho­tel Spaander tot het Ma­rina­park heb­ben koks hun best ge­daan.

Een amu­se is een ge­recht­je tus­sen de gan­gen door of hap­je na het plaats­ne­men, een lek­ker­ma­ker­tje. En cu­li­nai­re ver­wen­ne­rij gaat ge­paard met bij­pas­sen­de wij­nen. Een al­co­hol­vrij drank­je past na­tuur­lijk ook in het amu­se-arrange­ment met de ze­ven adres­sen.

Het Mar­ken­se res­tau­rant Land- en Zee­zicht heeft zich in­ge­scheept en zijn keu­ken in­ge­richt op een van de drie veer­bo­ten van de Mar­ken Ex­press die in de ha­ven ligt. In de Pie­ter­man op het Ma­rina­park ser­veert Bram Vis­ser een loem­pia met eend en hoi­sin­saus. Deel­ne­mer Net­ty Klein uit Vo­len­dam vindt al­les lek­ker. Ze doet de tour al voor de vijf­de keer. ,,En het weer is pri­ma. Vo­rig jaar hin­gen er zul­ke ijs­pe­gels (haar han­den gaan on­ge­veer een hal­ve me­ter uit el­kaar) aan de re­ling van het schip dat mee­deed.'' Lees meer nieuws in het NHD.