Huisgemaakt Italiaans ijs nu tot aan uw deur

[caption id="" align="alignleft" width="380"] Foto Cor Kes www.luxphotography.nl[/caption]

De veranderingen bij Pappa e Cittu aan de Kaasmarkt stapelen zich langzaam op. "We bereiden ons langzaam maar zeker voor op een mooie lange zomer" grijnst Wilma De gevel is recent geschilderd door Jose Schildert. Het is niet gewoon mooi geworden, maar prachtig! Veel klanten raken het schilderwerk even aan. Het lijkt wel gespoten, roepen ze dan. Nee hoor, gewoon vakwerk met de kwast. Opvallend is de groen, wit, rode deur.

Een idee van Jose, maar Wilma en Paolo konden zich er snel in vinden. Nu zie je wanneer je het plein nadert direct waar de lekkerste pizza's en ambachtelijk ijs wordt gemaakt!

Een andere verandering is de nieuwe ijsfiets! Ook deze stond al een jaar of 3 op het verlanglijstje. Een moderne gave blikvanger. "We maken ons ijs al sinds jaar en dag zelf. Waarom? Behalve dat het een creatieve uitlaatklep is, weet je precies wat er in gaat".

Alles wordt bij ons zelf gemaakt. Pizzadeeg, brood en ons ijs. "Er gaat dan ook niets in wat er niet in hoeft. De ijsvitrine ziet soms dan ook wat bleek. Pistache is niet fel groen, maar eerder bruiniggroen, banaan niet geel maar eerder bruinigwit. En smurfenijs tref je hier niet aan. Het fijne is dat iedereen hier een ijsje kan halen. Alle smaken zijn glutenvrij en bijna alle fruitsmaken zijn lactosevrij".

Het was even oefenen met die grote bak voorop, maar alles went. "Kom maar op met die mooie lange zomer, dan kunnen we de rest van onze dromen ook verwezenlijken".