Eeuw tot eeuw: Westervesting Edam

Een foto van de heer Bulloper die met paard en wagen zijn bier en frisdranken rond bracht in Edam en Volendam. De ingang van zijn bedrijf was het aan begin van de Westervesting. Hij maakte zelf limonade in flesjes; het zogenaamde kogelflesje. Dat deed hij tot in de Tweede Wereldoorlog. Hij was vertegenwoordiger van Amstel Bier en bezorgde het bier van Broek en Waterland tot aan Oudendijk en de Beets. Maar dat ging met een vrachtwagen. Een van zijn knechten was Maarten Laan, die later een kruidenierswinkeltje had samen met zijn vrouw Steintje, op de hoek van de Batumburgerstraat en de Prinsenstraat.

De firma Bulloper werd opgericht in 1915 en in de jaren vijftig overgenomen door Kees de Roos. Behalve bier en limonade verkocht hij ook staven ijs en omdat mijn vader in de zomer ijs maakte, moest ik als kleine jongen geregeld ijsstaven halen bij de heer Bulloper. Aan de Wijngaardsgracht had je een vierkant luik waardoor hij dan een ijsstaaf naar buiten schoof, die ik dan moest vangen in een jute zak en dan lopend met het ijs achter op de fiets naar huis bracht.