Bed & Breakfast De Schaapskooi: "Intiem, persoonlijk en goedkoper" (audio)

Het gaat goed met de Nederlandse B&B's! De accommodaties ontvingen in 2014 14 procent méér reserveringsaanvragen dan het jaar ervoor. Dat is opmerkelijk veel te noemen. Onze HiHaHilarius sliep een nachtje in een Bed and Breakfast in Noord-Holland om het te proberen.

Het principe van logies en ontbijt bestaat al sinds het begin van de mensheid. Zo bieden kloosters al eeuwen logies met ontbijt aan en ze doen dat op sommige plaatsen nog steeds. Al ruim voor de twintigste eeuw was het gewoon dat reizigers de nacht doorbrachten bij particulieren.

Logies en ontbijt was vooral favoriet bij Europese reizigers. De Europese kolonisten brachten het principe van logies en ontbijt mee naar de Verenigde Staten. Op hun barre reizen zochten ze een veilig onderkomen in huizen en herbergen. Wel was het zo dat de sociale stand van degene die onderdak zocht overeen moest komen met die van zijn gastheer. Sommige van deze historische woningen doen nog steeds dienst als B&B.

In Nederland wordt het nog ‘logies en ontbijt’ genoemd, hoewel het Engelse ‘bed and breakfast’ ook steeds meer gebruikt wordt. In Frankrijk bestaan logies en ontbijt als Chambre d'hôtes. In Duitsland spreekt men van Gästezimmer en in Japan heet het Minshuku.

Onze HiHaHilarius is inprincipe van de hotels, maar wilde een B&B toch ook wel eens proberen. Hij werd uitgenodigd het te ervaren in Broek in Waterland bij Greetje en Tjerk Doornenbal van Bed and Breakfast De Schaapskooi. Luister hieronder naar het radio-item dat Sjoerd maakte met Greetje.

B&B's steeds populairder (audio)