Afscheid van Lunchcafe Atelier Elly Koot

Afgelopen weekend hebben Elly en Adri Koot voor de laatste keer de deur geopend van lunchcafe Atelier Elly Koot in Broek in Waterland.

Tijdens een gezellig afscheidsfeestje refereerde Adri wat hij samen met Elly had meegemaakt. “Jullie zijn helemaal gek” waren de woorden die een Broeker sprak toen wij onze plannen 11 jaar geleden kenbaar maakte. Wie begint er nu een terras op die tochtige hoek! Maar wij lieten ons niet van de wijs brengen en zijn gestart met een eigen galerie voor Elly. De eerste 3 jaar met wisselende exposities. Daarna begon Adri aan zijn grote uitdaging “het opzetten van het terras en Elly met haar kunst aan de muur” .

Het bleek een groot succes te zijn. Bezoekers vanuit de hele wereld hebben dit unieke plekje bezocht en voelden zich erg thuis. Een praatje, een helpende hand en vooral goede spullen zijn de kernwaarden van ons bedrijf. Elly met haar kunst en Adri met zijn zelfgemaakte taarten en soep. Het “lekker dingetje” en de “goddelijke tosti” zullen ons altijd bij blijven.

Nu vinden Elly en Adri dat het tijd wordt om van vrije tijd, zonder verplichtingen te gaan genieten. Meer tijd voor hun kinderen en vrienden!

Na gezamenlijk 105 jaar gewerkt te hebben en 43 jaar in Broek te hebben gewoond, zijn er plannen om te verhuizen en te gaan reizen. Nu kunnen we het nog doen, we zijn gezond en hebben energie. Maar we zullen het zeker gaan missen! “Jullie zijn gek” zei vorige week een leverancier. Zo’n wereldzaak daar stop je toch niet mee.