Bierbrouwerij de Witte Os draait goed!

Ruim een jaar geleden presenteerde brouwerij De Witte Os, een gezelschap bierliefhebbers uit Edam-Volendam, haar eerst biertje. ´Trijntje Keever´, een licht blond biertje, werd zeer goed ontvangen. Ook ´Saartje, een bokbier, en het ´Groene Wijf´ (een tripel) viel goed in de smaak en nu wordt er gewerkt aan een vierde biertje. Initiatiefnemer Steven Maas vertelt dat recentelijk besloten is om de prijzen te verlagen! En in december komt ons vierde biertje uit en we zijn nog in overleg of het de ´dikke waard´ of ´Geertje Dircx´ (de Edamse minnares van Rembrandt van Rijn) gaat heten, een zwaar bier vernoemd naar een zware man of een zwaar leven?