Duurzaam leven begint in Volendam
Bron: NHD
Bij de vijftig stands in de verschillende ruimtes, staan de standhouders haar maar wat graag te woord. Iedere ondernemer wil iets vertellen over zijn product en misschien zelfs wel zaken doen. Jan de Lange van Beemsterlant’s slachtplaats De Rode Os in Middenbeemster verkoopt vandaag niets. ,,Ik geef alleen weg, ik geloof nog in Sinterklaas en die ben ik vandaag’’, vertelt hij terwijl hij bezoekers een stuk ketelworst in de handen drukt. Worst van zijn eigen slagerij. ,,Waarom ik op deze markt sta? Ik verkoop duurzaam en diervriendelijk vlees uit de regio. Vandaag leg ik aan de mensen uit wat wij doen in ons bedrijf.’’
Klik hier voor het hele artikel op de site van het NHD.