Pura Vida: alles uit het leven halen en er van genieten

Marjolein Kruse (27) is opgegroeid op een boerderij nabij Monnickendam. Zo kreeg zij veel liefde voor de natuur mee. In Costa Rica, waar ze rondgereisd heeft, maakte ze kennis met de uitdrukking Pura Vida, wat betekent dat je moet genieten, alles uit het leven moet halen en je geen zorgen moet maken om nietszeggende dingen. De combinatie van natuur en Pura Vida maakte Marjolein tot haar levensmotto.

Een grote, koele stal geeft ruimte aan 'knaagdierenspul'dat een tijdelijke opvang nodig heeft. "Ik was een jaar of 12 en zag gedumpte konijnen rondhupsen op het Hemmeland en dat vond ik zielig." Inmiddels is haar knaagdierenpension bekend in Waterland, zéker rond de vakantietijd.

Samen met haar moeder verzorgt ze iedere dag de knaagdieren. Dochter Renske (1,5) helpt een handje mee, vertelt Marjolein met een glimlach. te voerton heb ik op een trolley staan en daar kan ze op zitten, dan rijd ik langs de dieren en geeft zij ze voer."

Vlijtig volk

"Tijdens een stage maakte ik kennis met bijen en leerde ik wat een imker doet." De vlijtige bijen fascineerden haar enorm. »In de tuin bij de boerderij van mijn ouders staan inmiddels vijf bijenkasten, ieder met een volk van wel 50.000 bijen." In het weiland van haar vader zijn bermen gemaakt, waar bloemen groeien. Marjolein houdt van haar bijen, kan enthousiast vertel-len en uitgeleerd raak je nooit over bijen, weet ze. "Door de bijen heb ik geleerd beter naar de natuur te kijken."

Biologische imker

Marjolein heeft een opleiding Api-therapie gedaan ("Api betekent 'bij' in het Latijn') en leerde veel over het inzetten van bijenproducten voor het bevorderen van eigen of andermans gezondheid en welbevinden. Ze haalt een potje met harde bruine dingetjes uit de kast. "Dit is hars uit de bijenkast. Met hars, waarop bijen kauwen en vermengen met gezonde enzymen, vullen zij kieren en gaten en beschermen zij de kast tegen ongewenste gasten en ziektekiemen."

Wanneer Marjolein een kast schoonmaakt, verzamelt zij deze hars en maakt er een tinctuur van. "Een paar druppels kan helpen tegen hooikoorts, goed he?" Ze is een biologische imker. "Dat betekent dat de honing in de kasten merendeels voor de bijen zelf is. Dat geeft een gezond volk. En van de zomerse droogte hebben de bijen geen last. Ze kunnen heel goed voor zichzelf zorgen.»

'Bezige Bij'

Bij alles wat op mijn pad komt, allerlei ideeën van mensen en de natuur, denk ik, hee, kan ik hier iets meer En dan gaat ze aan de slag om er Iets moois van te maken. Mede haar agrarische achtergrond heeft haar gemaakt tot marktmeester op de kalver- en schapenmarkt in Purmerend, waar Marjolein ervoor zorgdraagt, dat de handel en wandel in goede (admi-nistratieve) banen worden geleid.

Seizoensgebonden werk heeft ze als koeienscheerder en koeienmelker. Ze is imker. Kinderen met een Persoonsgebonden Budget vangt ze liefdevol op en gaat ermee op stap. Verder kookt ze thuis In Ilpendam, liefst voor een man of tien, met haar huiskamerrestaurant Pura Vida. sik laat mensen kennis maken met pure natuur- en streekproducten uit deze omgeving en gezellig samen eten. Ook verzorgt ze graag een catering. De reacties zijn enthousiast!

Bovenal is daar haar gezin, met dochter Renske van bijna twee en man Markus, werkzaam op een zorgboerderij in Zunderdorp, die haar bijstaat in haar administratieve bezigheden. Haar ogen glimmen van positief levensplezier. Dat zit wel goed met haar Pura Vida.

Lees meer in het Waterlands Weekblad van deze week. Foto’s Arnold van der Zee.
www.waterlandsweekblad.nl of  www.facebook.com/waterlandsweekblad