Dik Trom snertwedstrijd: voorronde landelijk Kampioenschap

Op zaterdag 28 januari kunt u meedoen aan de Dik Trom snertwedstrijd, die als officiële regionale voorronde geldt voor het landelijk kampioenschap op 17 februari in Groningen. De snertwedstrijd is de aftrap van het jubileumjaar van ’t Schooltje van Dik Trom. Het museum bestaat in 2023 precies 10 jaar!

Er wordt gekookt met de speciale Dik Trom-erwt die (ook) dik en rond is. Kweker Piet Hoekstra uit het Friese Sint Jacobiparochie heeft dit bijna uitgestorven erwtenras uit de vergetelheid gered . Het is nu weer te koop bij groothandel Greydanus die ook zijn peulvruchten levert aan het restaurant van het Rijksmuseum.

“In de jaren ’60 en ’70 van de vorige eeuw was de erwt populair, net als de boeken van Dik Trom, maar daarna verdween ie van het toneel. Terwijl het een heerlijke erwt is, erg geschikt voor de snert. In supermarkten in het noorden en oosten van het land vliegt ie over de toonbank.”

Inschrijven voor de wedstrijd kan in het weekend t/m zo 22 januari bij ’t Schooltje van Dik Trom tussen 13 en 16 uur, Etersheim 8a, Oosthuizen. Voor € 2,50 krijgt u dan alle benodigde informatie en een origineel potje gedroogde Dik Trom-erwten mee van 400 gram.

Er kunnen maar maximaal 15 mensen meedoen, dus schrijf u snel in! De wedstrijd is in het sfeervolle bezoekerscentrum De Breek in Etersheim. Meer informatie: Jetty Voermans, jettyvoermans@gmail.com.

Een jury van regionale koks beoordeelt de meegebrachte pannetjes snert. Criteria: smaak, geur, kleur, originaliteit recept en consistentie (dik, dun). Zonder worst of vlees kan natuurlijk ook!

Wist u overigens dat snert koken bijgeschreven is in de inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland? Doe mee en laat uw lekkerste snert door experts proeven!