Door middel van een duurzaamheidscafé proberen Daniella Ernsting en Sylvette Ernsting een podium te creëren voor verschillende vormen van duurzaamheid. Met de vraag “Wat kunnen we doen om de duurzaamheid te vergroten” proberen Daniella en Sylvette ontmoetingen te leggen tussen mensen, bedrijven en instanties. “ Onder de Linden gaf ons een mogelijkheid om deze avonden de afgelopen 5 jaar te organiseren” aldus Daniella. “We proberen hierbij ideeën op te doen, wat leeft er eigenlijk, welke initiatieven zijn er eigenlijk al?”.

Bijenlint

In 2020 zijn voor het vergroten van biodiversiteit/duurzaamheid z.g. Bijenlinten aangelegd. Er werd tegemoetgekomen aan het idee om bestuivers zoals bijvoorbeeld honingbijen, vlinders, solitaire bijen en hommels meer mogelijkheden te geven om aan hun voedsel te komen. Veehouders moesten daarvoor de bereidheid hebben om een strook land in te zaaien met een bloemenmengsel en dat te onderhouden. Vanuit de bijenlintavonden in cultureel centrum “Onder de linden”is het duurzaamheidscafe ontstaan.

Volhoudbaarheid

Aangezien het verspreiden van kennis en voorlichting geven over duurzaamheid een belangrijk doel is van het duurzaamheidscafe was het volgens de aanwezigen ook belangrijk om duidelijk te maken wat de kosten zijn die daarmee gepaard gaan. De term ‘volhoudbaarheid ‘ viel regelmatig. Als boerenbedrijf kan je aan alle maatregelen voldoen die worden gesteld aan biologisch boeren maar door de oplopende kosten is een bedrijf dan moeilijk vol te houden. En daar kan een duurzaamheidscafe een rol in spelen om dat aspect bij de mensen onder de aandacht te brengen.

Op 21 maart wordt het volgende duurzaamheidscafe georganiseerd. Opgeven kan via: duurzaamheidscafebeemster@gmail.com