Leegstand. Ook in onze gemeente een onderwerp dat aandacht verdiend. Op de dijk of het centrum van Edam. In de Zeestraat, maar vooral achter de dijk, op de Julianaweg staat er inmiddels meer leeg dan dat er bezet is. Naast dat het er armoedig en lelijk uitziet is dat niet goed voor de lokale middenstand. Eenzelfde treurige aanblik dreigde voor het pand waar Arnold (de Chardo, voor mensen die niet van verandering houden) jarenlang de friet goudgeel bakte, en de lekkerste slaatjes aan de man bracht. Hij gaf aan te gaan stoppen, maar er diende zich geen opvolger aan (en Martina verdomde het 😆).

Gelukkig kwam het niet zo ver, en kreeg dit pand een “nieuw baasje”. Cafetaria Saturnus was even wennen, maar ik denk dat we kunnen spreken van een waardig opvolger voor Arnold. Geen leegstand in het meest in – het – oog – springende pand van de Saturnus straat is sws winst voor het dorp, denk ik. De tent is overgenomen (met een nieuw concept) door een familie met ervaring in de snackbar-scène. Ik vind de eigen gemaakte patat erg goed, maar dat blijft een kwestie van smaak. 😉