Foto: Bloomon.
Biologische bloemen telen brengt extra arbeid, kosten en risico’s met zich mee. Dat vertelt Julian Langelaan van Kwekerij Op Beemster Klei, die inmiddels zeven jaar volledig biologisch bloemen teelt voor onder meer bloomon. Op vijf hectare staan zo’n veertig verschillende soorten bloemen. Volgens Langelaan vormt de omschakeling een belangrijke drempel voor kwekers. “Eerlijk? Het is keihard werken. Zonder hulpmiddelen staan we urenlang onkruid te wieden met de hand. Dat maakt het proces behoorlijk kostbaar.” Daarnaast duurt het volgens hem gemiddeld twee jaar voordat de bodemgezondheid in balans is en een kweker officieel biologisch mag certificeren. Ook tijdens de teelt zijn de risico’s groter. “Als bio-kweker heb je simpelweg geen vangnet. Bij storm of een plaag neem je het verlies direct zelf. Wij kweken daarom 40 verschillende soorten bloemen om risico’s te spreiden.”
Natuurlijke helpers
Op de kwekerij wordt geen kunstmest gebruikt en Langelaan zet natuurlijke processen in om plagen te beheersen en de bodem gezond te houden. Van het voorjaar tot het najaar staat er steeds iets in bloei, waardoor onder meer lieveheersbeestjes en zweefvliegen worden aangetrokken. In de winter worden groenbemesters gezaaid en gewassen worden regelmatig van plek gewisseld. Ook probeert de kwekerij zo min mogelijk met zware machines over de akkers te rijden. Een misvatting is volgens Julian dat biologische bloemen van mindere kwaliteit zouden zijn. “Biologische bloemen horen aan exact dezelfde hoge eisen te voldoen als gangbare bloemen. Het vraagt alleen meer vakmanschap van de kweker.” Ook de houdbaarheid hoeft volgens hem niet onder te doen voor die van gangbare bloemen.
Zekerheid bij omschakeling
Om meer kwekers te laten overstappen naar biologische teelt is volgens Julian vooral zekerheid nodig. “Een omschakeling duurt immers twee tot drie jaar. Als kwekers weten dat hun stelen daarna gegarandeerd worden afgenomen, wordt het veel aantrekkelijker om over te stappen.” Bloomon was vorig jaar volgens Julian de grootste afnemer van de kwekerij. Het bedrijf verwerkt de biologische bloemen zowel in bio-boeketten als in het reguliere assortiment. Daarnaast ziet hij een rol voor de overheid, bijvoorbeeld door zelf biologische bloemen in te kopen en de kosten voor Skal-certificering weg te nemen.
Meer informatie
Bloomon, Helmholtzstraat 61E, 1098 LE Amsterdam
Tel: +31 (0)970 10207335
service@bloomon.nl
www.bloomon.nl