'Schadeclaims bij opheffen van horecastop'
'Schadeclaims bij opheffen van horecastop'
Het opheffen van de horecastop die in Edam-Volendam al sinds een reeks van jaren van kracht is, zal tot gevolg hebben dat de bestaande horecabedrijven schadeclaims bij de gemeente indienen. Achterliggende gedachte is dat de ondernemers veel geld in hun bedrijven hebben gestoken. Opheffing van de horecastop leidt volgens de horecabazen tot waardevermindering van hun ondernemingen. Dat stelt Frits de Boer die in Edam hotel en eetcafé Station-Zuid, café de Gevangenpoort en restaurant la Galera runt. ,,De gemeente heeft door die horecastop gedurende vijftien jaar een soort van schaarste gecreëerd. Iemand die een horecabedrijf wilde beginnen, kon alleen aan de slag in een bestaand horecapand. Terwijl het elders wel mogelijk was om in een winkelpandje of een oude schuur een horecabedrijf te starten.''
Investeren
De Boer spreekt niet alleen voor zichzelf, maar ook voor de pakweg negen andere horecaondernemers in het stadje. ,,Omdat we alleen aan de bak konden door een bestaande horecagelegenheid te kopen, werden we gedwongen extra geld te investeren. We hebben uitgerekend dat je dat er ook wel weer een keer uithaalt. Maar niet als een er een café en een pannenkoekenhuis in Edam bij komt, zoals de gemeente voorstelt. Je kunt het een beetje vergelijken met de taxioorlog over de vergunningen in Amsterdam. Chauffeurs moesten daarvoor eerst enorme bedragen op tafel leggen, nu kost een vergunning een fractie daarvan.'' De Edammer stelt dat de gemeente wel zegt dat het zomers in de horeca enorm druk is, maar daarbij vergeet dat die topperiode slechts zes weken duurt. ,,Een pannenkoekenhuis zegt de gemeente, maar er zijn meerdere collega's waar je een pannenkoek kunt eten.''
De horecaondernemers zijn van mening dat niet de gemeente moet bepalen of er nog een café bij moet of niet, maar dat die beslissing dient te worden overgelaten aan de vrije marktwerking. ,,De gemeente kan wel het raamwerk neerleggen, ook met het oog op het toerisme. En daarin passen ook musea en het stadsgezicht van Edam. Het gaat al minder in de horeca en we zitten in de winter, en dan zegt de gemeente dat er wel twee horecagelegenheden bij kunnen. De euro's die we kunnen verdienen, moeten we dan ook nog eens delen met de nieuwkomers.''
Afgewezen
De Boer stelt dat alle gevestigde ondernemers te veel voor hun horecapanden hebben moeten betalen. ,,Noem ze maar op: de Eterij in de Prinsenstraat en het koffiehuis aan het Groot Westerbuiten. Ik ben zelf acht jaar terug begonnen. Daarvoor heb ik diverse aanvragen bij de gemeente ingediend, die allemaal werden afgewezen. Voor Station-Zuid aan het Egbert Snijderplein stonden de mensen in de rij om het te bemachtigen, want het pand had al een horecabestemming en dat in een gemeente waar een horecastop geldt. Suiss bv (het moederbedrijf, red.) heeft het dus te duur gekocht. Maar dat geldt ook voor bijvoorbeeld het Damhotel.'' De Boer weet dat er diverse gemeenten zijn waar het college in soortgelijke situaties schadeclaims zijn uitgekeerd.