Palingrokerij Smit-Bokkum aanwinst voor Volendam (met foto)

Palingrokerij Smit-Bokkum aanwinst voor Volendam
Met de komst van de nieuwe palingrokerij van Smit-Bokkum heeft Volendam er een loopje en attractie bij. Zeker met het mooie weer van afgelopen dagen was het een drukste van jewelste op Slobbeland 19. Dit deel van Volendam hing er tot voor kort zo'n beetje bij. Daar komt verandering in op het moment dat de plannen voor een grootschalige jachthaven, recreatiewoningen in Volendammer stijl en een camper-parkeerhaven rond komen.  Dat laatste zal nog wel even duren door gesteggel over milieunormeringen, maar vooruitlopend op de ontwikkelingen heeft de bekende palingroker Jan Smit alvast de tering naar de nering gezet. Het werkelijk prachtige gebouw waar de huidige rokerij in is ondergebracht biedt tevens een eetgelegenheid en terras met schitterend uitzicht over dit stukje Waterland en IJsselmeer. Veel Volendammers maar ook toeristen vonden deze dagen een plekje op het overvolle terras, waardoor de voorraad vis zelfs even op leek te zijn.

Geneugten
De huidige gebouwen zijn dusdanig gegroepeerd dat er als het ware een binnenplaats is ontstaan aan de boorden van het IJsselmeer. Een wijntje, een frisje of een broodje paling, maar ook rondleidingen door de rokeri: Smit-Bokkum biedt volop de geneugten des levens en vormt een broodnodige toevoeging op het toeristisch aanbod van Volendam.

Stijlvol
Opvallend in het doorgaans wat platte toerisme dat Volendam te bieden heeft is de stijl waarin de gelegenheid is uitgevoerd: het historisch ogende bouwwerk kwam vroeger veel in Waterland en omstreken voor en is met veel oog voor detail gebouwd.

Familiebedrijf
Smit-Bokkum is een naam die ver buiten Volendam garant staat voor heerlijk gerookte paling. Het familiebedrijf opereert al sinds 1856 met een rokerij. Eerst aan het Doolhofpad, later aan het Havendijkje en nog later naar een ruimte achter het ouderlijk huis in de Jozefstraat. In de jaren vijftig verhuisde de vierde generatie, Jaap en Evert, de palingrokerij naar het Slobbeland. Het resultaat van de vijfde generatie valt dus sinds kort te bewonderen op bijna dezelfde locatie.