Geurig dennengroen is taboe in de horeca
Geurig dennengroen is taboe in de horeca
Restaurants en cafés moeten het met de kerst zonder al te authentieke dennengeur doen. Ze mogen van de brandweer slechts onder strikte voorwaarden kerstversiering aanbrengen. De brandweer gaat de horeca dezer dagen opzoeken om de ondernemers te adviseren hoe ze veilig hun zaken voor de feestdagen kunnen aankleden. Ook de Amsterdamse brandweer heeft de veiligheidseisen na de brand in café 't Hemeltje in Volendam, oudejaarsnacht 2001, sterk aangescherpt. Slingers en lichtjes mogen wel, maar takken groen aan het plafond moeten achterwege blijven. Ook hangend geïmpregneerd groen is uit den boze. Binnenvuurwerk, zoals sterretjes, zijn al helemaal niet toegestaan.
Het Landelijk Netwerk Brandpreventie heeft een lijst samengesteld met eisen waaraan kerstversiering moet voldoen. De lokale brandweerkorpsen in heel Nederland verwijzen daarnaar en vermelden ze op hun internetsites. Ook zijn vierduizend brochures naar de horecazaken gestuurd. In Amsterdam heeft de brandweer voor de tweede keer een zogeheten kerstteam in het leven geroepen, dat de middenstand met raad en daad bijstaat. Sinds maandag komen inspecteurs naar de restaurants, cafés en discotheken.
Met gevoel voor ironie geeft de brandweer in informatiefolders aan hoe het niet moet. 'Hoogste tijd voor gezelligheid. Kerststukjes op tafel, met een kaarsje in het midden natuurlijk. Dennentakken tegen het plafond, en dan zetten we natuurlijk de kerstbomen voor de nooduitgangen.' Volgens de brandweer heeft niet iedere caféhouder de les van Volendam geleerd. "De herinnering aan de ramp is van korte duur. Ondernemers hangen hun bedrijf weer vol brandbare kerstversiering." Vorig jaar heeft de Amsterdamse horeca zich betrekkelijk goed aan de richtlijnen van de brandweer gehouden. Zonder geïm-pregneerde sparrentakken vond menig cafébaas zijn zaak wel wat kaal, maar de aanwijzingen van de brandweer werden wel opgevolgd. Het korps gaat ervan uit dat een korte voorlichtingscampagne nu voldoende is.