Shoarmazaak, aanvulling of ongepast op deftig Damplein?
Shoarmazaak, aanvulling of ongepast op deftig Damplein?
De aanvraag voor een vergunning is al de deur uit. En het college van Edam-Volendam staat positief tegenover de komst van een shoarmazaak aan het deftige Damplein in Edam. B en W spreken van een 'welkome aanvulling' op het horeca-aanbod. Voor de realisatie willen ze zelfs vrijstelling van het bestemmingsplan aanvragen. Toch twijfelt ondernemer Ferid Jano nog. Het pand aan Damplein kost een half miljoen.Te veel voor Jano. Met de aangevraagd vergunning voor droge horeca, wat inhoudt dat geen alcohol kan worden geschonken of gokkasten worden geplaatst, gaat, hij waarschijnlijk toch op zoek naar een andere locatie. „Het is een prachtig pand, maar dat kan ik niet opbrengen met het bakken van broodjes en pizza's." Ferid Jano die al een bekende shoarmazaak in Purmerend heeft, wil eigenlijk het liefst naar Volendam. Daar is hij naar eigen zeggen ontzettend bekend. „Ik, snap, het ook niet, maar Volendammers komen zelfs met de fiets massaal naar Purmerend om bij mij een broodje te halen."
Het Edamse pand is volgens Jano van binnen min of meer een 'bouwval': „Er moet heel veel gebeuren. Het is er levensgevaarlijk. Als je op de tweede etage staat, zak je zo door de vloer." Volgens Jano vergt het gebruiksklaar maken een investering van een slordige kwart miljoen euro. Daarbij komt ook nog eens de aankoop van het monumentale pand van nog eens een kwart miljoen. Vo1gens de gemeente is de shoarnazaak, een 'welkome aanvulling' op de al bestaande horeca. Ook kan de zaak volgens B en W toeristen aantrekken. „Mensen zeggen vaak dat de winkels verdwijnen. De bibliotheek is weg en we hebben geen apotheek meer. Een shoarmazaak kan bijdragen de levendigheid een beetje terug te brengen ion de stad", aldus Cor Kwakman woordvoerder van gemeente.
Pontificaal
Een shoarmazaak pontificaal gevestigd in een monumentaal stukje Edam vraagt bijna om een hoop weerstand. Cor Veth, voorzitter van vereniging Oud Edam, is verbaasd als hij hoort van de plannen. „Er zou zeker iets in het pand, moeten worden gevestigd, maar of dat nu een shoarmatent moet zijn? Ik denk dan eerder aan een antiekwinkel of een modezaak. Zo'n zaak hoort toch zeker niet in een dergelijke historische omgeving thuis?" Veth overleg vandaag tijdens een bestuursvergadering om eventueel tot actie over te gaan. Terwijl de commissie ruimtelijke ordening donderdag nog een advies richting college geeft, heeft Jano het pand al bijna opgegeven. Hij hoopt met de vergunning naar een andere locatie te gaan. Een hoogst 'opmerkelijke gedachte' volgens Kwakman. Als je voor locatie A een altkoord krijgt, betekent dat nog niet dat je dat,ook voor locatie B kan gebruiken. Dat is wel erg makkelijk beredeneerd."