Horeca blijft slordig met veiligheid

Horeca blijft slordig met veiligheid
De horeca blijft laks omspringen met de veiligheid. Onderzoek van de Arbeidsinspectie heeft aangetoond dat het vooral slecht gesteld is met de opslag van CO-2 cilinders voor het tappen van bier en frisdrank. Bij lekkage kunnen mensen snel bewusteloos raken en zelfs stikken. Dat blijkt uit een onderzoek dat de Arbeidsinspectie vorig jaar heeft uitgevoerd bij 374 horeca-ondernemingen. Bijna de helft van de geïnspecteerde bedrijven bleek de koolzuurflessen niet in een voldoende geventileerde ruimte te hebben opgeslagen of er ontbrak een signalerings-systeem. De horecabranche lijkt weinig geleerd te hebben van eerdere ongelukken, zoals de cafébrand in Volendam 2001, concludeert de Arbeidsinspectie. Bij deze brand kwamen 14 jongeren om het leven.

De inspectie baseert haar conclusie op eerder onderzoek in 2002. Alleen bij dat onderzoek betrokken bedrijven hebben verbeteringen doorgevoerd. Bij de rest van de branche is er weinig gebeurd, stelt de inspectie vast. Het onderzoek werd uitgevoerd in 151 hotels, pensions en conferentieoorden, 116 restaurants, cafetaris's en snackbars, 102 café's en verder nog in enkele kantines en een kampeerterrein. Slechts 79 onderzochte ondernemeningen bleken in orde te zijn. De rest maakte zich schuldig aan één of meerdere overtredingen. Andere veelvoorkomende overtredingen waren het ontbreken van een risico-analyse (30 procent van de bedrijven), onvoldoende brandbestrijdingsmiddelen (16 procent) en een slechte of ontbrekende signalering van de vluchtwegen.