Station Zuid wordt Chinees restaurant

Station Zuid wordt Chinees restaurant
Per 1 januari aanstaande wordt Station Zuid aan de Zuidervesting 5 in Edam verhuurd aan Jimmy Tang. Tang is bekend van zijn Chinese restaurant in Middenbeemster, die hij onlangs in andere handen heeft overgedaan. De eerste maanden zal Station Zuid volledig verbouwd worden. Tang hoopt in maart open te gaan.

Het nieuwe restaurant zal voortaan open zijn vanaf 1 uur 's middags. "Gelet op het aantal fietsers, wandelaars en toeristen denk ik er aan om ook een (Hollandse) lunchkaart te presenteren. Het nieuwe restaurant zal 's morgens gesloten zijn waardoor 'de koffieclub', een groep Edammers die al tientallen jaren lang de dag begint in de voormalige zaak van Jan Nicolai, een nieuw onderkomen moet zoeken.

Plannen om ook in het voormalige restaurant aan de Lingerzijde, Tai Wah, opnieuw een Chinees restaurant te starten, lijken van de baan. Enkele maanden geleden werd enthousiast begonnen aan een verbouwing. Die ligt echter al weer lange tijd stil. Edwin van Buren, werkzaam bij Van Overbeek Makelaars, meldt desgevraagd dat er op deze plaats desondanks wel een restaurant komt. 'Dat kan alleen nog wel enkele maanden duren.'