Alle opbrengsten restaurant `Aagje Deken´ van 6 februari voor Rawai

Alle opbrengsten restaurant `Aagje Deken´ van 6 februari voor Rawai
Restaurant `Aagje Deken´ te Midden-Beemster zal één dag lang al zijn inkomsten ter beschikking stellen aan de getroffen vissers van Rawai. Ook de leveranciers van het restaurant doen mee. De actie wordt gehouden op zondag 6 februari a.s. Op die dag wordt de gasten een vijfgangenmenu met een wijnenarrangement geserveerd. De kosten bedragen 80 euro per persoon en komen volledig ten goede aan de hulpactie voor de vissers. Hetzelfde geldt voor de fooien aan het personeel. Als deze combinatie van een bezoek aan een gerenommeerd restaurant en het goede doel u aanspreekt, kunt u reserveren op telefoonnr. 0299-475179.
Menu voor de Kinderen van Rawai
Salade met een pastrami van
Beemsterlants varkenslende en truffelmayonaise
**
Geroosterde coquille met wilde rijst,
bosui en een beurre blanc met iets saffraan
**
Op de huid gebakken grietfilet met aardappelmousseline,
wilde spinazie en kreeftenjus
**
Gabraden tamme eendenborst met linzen,
spitskool en eigen jus
**
Kaasplankje
of
Crème Brûlée van koffie met kokosroomijs
De volgende bedrijven sponsoren aan het menu
Slagerij Hesseling
Vishandel Jan van As
Vishandel Guijt en Hansen
Poelier Pieter van Meel
Lindenhoff
Beemster productenwinkel Jos van der Lee
Kweker
Voor de wijnen
Wijnkoperij Okhuysen
Wijn Verlinden
Victory Wines
Zonnige Wijnen
P.de Bruijn Wijnkopers
Jean-Paul Sciarli
En natuurlijk restaurant Aagje Deken.
Met vriendelijke groet,
Jeanet Zethof