Edam is vanaf woensdag 29 juni weer een echte kaasstad

Edam is vanaf woensdag 29 juni weer een echte kaasstad
Aanstaande woensdag start opnieuw een editie van het toeristische topproduct van Edam: de kaasmarkten. De vele vrijwilligers hebben er weer zin in en wie vooraf wil weten op welke dagen deze zomer de zon schijnt, kan de kaasmarktdata als leidraad nemen, zo leert ons het verleden!

Burgemeester van Edam-Volendam Wim van Beek is aanstaande woensdag als eerste de eregast op de kaasmarkt. Aanvang is 10.30 uur en tot 12.30 uur kunnen bezoekers genieten van het oud-Hollandse evenement.

De komende zomermaanden zijn de volgende personen uitgenodigd om de markten te openen: P.J. Poot, directeur Gemeenschappelijk Zuivel Secretariaat; J.J. Schipper, CDA Gedeputeerde provincie Noord-Holland, A.C. Baantjer, schrijver van de bekende ‘De Cock’ boeken, G.J. Braks, oud CDA minister en voormalig voorzitter van de Eerste Kamer; topkok Ton Fagel, burgemeester van Gouda W.M. Cornelis, mevrouw C. Boschma-Aardnoudse, cultuurhistoricus en schrijver van diverse regionale en lokale boekwerken.

De kaasmarkten worden opgevrolijkt door de Edamse Kaaskapel, die jaarlijks lijkt te putten uit een onmetelijke muzikale bron, en een oudhollands draaiorgel. Ook is er een gratis vertoning van een film over de historie van kaas(markten) en de productie en bereiding van kaas. Verder is er een wedstrijd kaasraden met zeer begerenswaardige prijzen. Data: 29 juni; 6, 13, 20, 27 juli; 3, 10 en 17 augustus.