Nieuwe naam onderscheidt restaurant van cafetaria: De Eterij wordt Prins V
Nieuwe naam onderscheidt restaurant van cafetaria: De Eterij wordt Prins V
Zaterdag 28 januari vanaf 16.00 uur is iedereen van harte welkom om kennis te maken met Prins V. De prins resideert in, waar anders, de Prinsenstraat 5 in Edam en wordt daarbij gerepresenteerd door Riet Hulskemper en Edwin Wiersema. Het feestje staat tevens in het teken van een lustrum: op die datum is de eigenaar vijf jaar actief als horeca-ondernemer in Edam. Voor iedereen die de eigenaren geluk wil wensen en kennis wil maken met de nieuwe formule staat een gratis hapje en drankje te wachten.
De naamsverandering moet volgens de eigenaren aan de klanten en passanten duidelijk maken dat het restaurant een geheel eigen plaats heeft binnen hun onderneming. “We willen duidelijk maken dat het hier gaat om twee heel specifieke bedrijven. De cafetaria heeft een heel andere uitstraling dan ons restaurant.” Kenmerken voor Prins V zijn: kwalitatief goed product, informele sfeer, ontspannen bediening en betaalbare drie gangen menu’s (vanaf 19,50). Opvallend is dat mensen op het hoofdgerecht voor slechts 2,50 nog een extra gang kunnen bestellen.
Feesten
De keuze in het gezellige restaurant is ruim: verschillende vissoorten, een brede keuze uit voor- en nagerechten, een lekkere vegetarische kaasfondue en kwaliteitsvlees waaronder wild, lam en ossenhaas. Voor kinderen zijn er speciale menu’s bedacht en de wijnkaart heeft een Edams Zuid-Afrikaans tintje door de samenwerking met Victory Wines. Edwin Wiersema: “Die samenwerking loopt nog verder, doordat we speciale Zuid Afrikaanse arrangementen kunnen aanbieden. Regelmatig ontvangen we groepen mensen die eerst naar de proeverij op het Fort zijn geweest. We kunnen tot maximaal 45 personen ontvangen.”
Service
“Waar we ons ook in onderscheiden is ons uitgangspunt dat mensen hier altijd en zonder probleem extra stokbrood, frites of aardappeltjes kunnen vragen; daarvoor wordt niets in rekening gebracht”, vertelt Riet, die het grootbrengen van twee jonge kinderen combineert met haar werkzaamheden in Prins V.
Nieuw telefoonnummer
De nieuwe naam betekent een nieuw uitstraling van het pand met uithangbord, belettering, website, kaartjes en telefoonnummer. “Ons oude nummer geldt nog steeds, maar nu alleen voor het cafetariagedeelte (371 630). Voor Prins V kunnen mensen bellen naar 315 998.”
Restaurant Prins V staat voor diners, lunchroom, catering, dinerbon en salade service.. Zie ook www.restaurantprinsv.nl Open van donderdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. Het restaurant kent ruime sluitingstijden.