Volendammer wil paling kweken in oude schepen

Volendammer wil paling kweken in oude schepen
Sleep vijf gesaneerde Noordzeekotters naar Volendam en blaas ze nieuw leven in als kweekschip. Geen paling en baars vangen, maar kweken aan boord. Werk voor vissers, de visverwerkende industrie en de toeristenwinkels. De 'bab' (Volendams voor opa) van Hein Koning voer als visser op een 'kwak'. De VD 39. Hein kan zijn brood niet verdienen in de vis. Hij doet het als boekhouder en belastingadviseur met cijfers. Krijgt al 28 jaar vissers in zijn kantoor die slachtoffer zijn van sanering na sanering. Van de honderden vissers zijn er nog maar negen IJsselmeervissers over en vijf Noordzeevissers. ,,Maar als de visserij wegraakt, dan raakt de ziel van Volendam weg. We stammen allemaal af van vissers.''

Visconsumptie
Aan de ene kant zag hij de dalende visvangsten in het IJsselmeer. Aan de andere kant de toename van visconsumptie wereldwijd van 100 miljoen ton per jaar naar 150 miljoen ton. Hij bedacht een oplossing voor de Volendamse situatie die nu door het ministerie van lnv wordt onderzocht. Ministerie gemeente, provincie en bedrijfsleven overleggen over het project 'InnoFisk'. Daarbij worden viskwekerijen gestart in uit de vaart genomen schepen. ,,Ik had over zo'n project in Noorwegen gehoord en heb het aangekaart bij het ministerie'', zegt Koning. Hij benadrukt dat hij zelf de onderneming niet zal leiden. ,,Zie dit als een zorgplicht van mijn administratiekantoor. Ik heb een plan bedacht dat nu verder wordt uitgewerkt. En als dat de visserij in Volendam redt, ben ik al lang blij.'' De kwekerij zou vooral naast de bestaande 'wilde' visserij moeten bestaan die in de winter amper actief is.

Samen met staalbouwer Cor Steur, IJsselmeervissers en kwekerijdeskundigen bezocht hij uit de vaart genomen Noordzeekotters. ,,Die blijken ideaal voor de viskwekerij. Je hebt aan boord een heleboel apparatuur die je in de visindustrie gebruikt.'' Met in Spanje ingekochte glasaal kun je in IJsselmeerwater paling kweken. En de baarsachtige Baramundi.  De kotters van gemiddeld vijftig meter lengte zijn wat langer dan de IJsselmeerschepen.

Sfeer
,,Maar ze brengen wel een sfeer van visserij in de haven. Het moet puur op kwekerijgebied rendabel zijn. Anders moeten we het niet doen. Dit is ook goed voor de visverwerkende industrie in het dorp. Bovendien geef je Volendam ook de uitstraling van een vissersplaats wat weer toeristen trekt. Zeg maar een driedubbele win-win situatie zeggen ze dan in de politiek.'' Het ministerie rapporteert in april over het plan voor 'aquacultuur' in Volendam.