Bakker Gorter sterkste van Noord-Holland

Bakker Gorter sterkste van Noord-Holland
Waar Volendam vooral presteert op het gebied van muziek en sport, kent Edam andere kwaliteiten. Een daarvan is de manier van werken van bakkersfamilie Gorter. Deze zomer bestaat de bakkerij precies 100 jaar en was het jaar al goed begonnen met de titel ‘Ondernemer van het jaar’, deze week kwam daar weer een eretitel bij: ‘Kampioen van Noord-Holland’ en ook nog eens met ‘de lekkerste cake van de provincie’.

Peter heeft de prijs op de finaleavond in ontvangst mogen nemen. “Het was zeer spannend. Mijn collega’s zijn zeer fanatieke ‘apen’, die graag hadden willen winnen. Maar gelukkig kon ik met de grote beker naar huis.” De prijs is ook een beetje een ode aan zijn ouders, die sinds 1 januari jongstleden de zaak over hebben gedaan aan hun zoon. “Ze zijn aan het afbouwen, deze prijs is hun zeer gegund!”