Kuilvissen: ’Al blij als er drie alen in zitten’
Kuilvissen: ’Al blij als er drie alen in zitten’
Het vissen met een kuilnet op het IJsselmeer is sinds 1970 verboden, maar één keer per jaar maakt het ministerie van landbouw, natuurbeheer en visserij een uitzondering. Komend weekeinde gaan negen botters en twee Volendammer kwakken (een groot model botter) het Markermeer op om deze vroegere vangsttechniek niet in de vergetelheid te laten raken. Joep Steur, havenmeester in Edam-Volendam, is schipper op de VD172, een van de twee kwakken die aan het kuilvissen meedoen. De techniek heeft hij een aantal jaren geleden geleerd van een paar 'oude rotten' in het vak. Nu is het de bedoeling dat hij op zijn beurt kennis overdraagt.
,,Gemiddeld hebben de scheppen zo'n vijf man aan boord. Bij ons varen zeven personen mee. Daarvan zijn er drie die het vaker hebben gedaan. De rest gaat mee om ervaring op te doen. Want dat is komend weekeinde weer onze insteek.'' Vrijdagavond verdwijnen de schepen in het nachtelijk duister, omdat de paling zich dan gemakkelijker laat vangen. Steur: ,,Ik ben al heel blij als er drie alen in zitten. Want het raakt natuurlijk op.'' Na een nacht hard werken en weinig tot geen slaap wordt de gezamenlijk vangst zaterdagochtend om 10.30 uur geveild in de oude visafslag aan de haven.
Veel rust krijgen de vissers ook daarna niet, want 's middags kiezen ze alweer het ruime sop. Wat in het holst van de nacht niet kan, is bij daglicht natuurlijk wel mogelijk: kijken hoe het kuilen nou eigenlijk in zijn werk gaat.
De 'Isalania' van De Vries Business Charters uit Purmerend vaart zaterdagmiddag om 12.30 uur en om 14.30 uur uit, speciaal voor passagiers die de authentieke vismethode eens van dichtbij willen aanschouwen. De opstapkosten bedragen twaalf euro per persoon (inclusief koffie of thee). Een zeiljack of reddingvest huren kost vijf euro. Vooraf aanmelden kan via 06-51124091 of www.platbodemzeilen.com. Wie pas op de dag zelf wil aanmonsteren, loopt kans dat er geen plaatsen meer beschikbaar zijn.
Lees meer in Dagblad Waterland van woensdag 23 augustus