Horecagedeelte Marinepark vrij toegankelijk voor iedereen (animatie)

Horecagedeelte Marinepark vrij toegankelijk voor iedereen
De bouw van het Marinapark op de Pieterman loopt volgens schema. In juni 2007 zullen de eerste gasten welkom worden geheten. In april zal de jachthaven reeds geopend worden. Het ligt in de bedoeling dat op 1 mei het horecagedeelte open zal gaan. Hierin komen een restaurant, Grandcafé, Eetcafé, havenbar (een bruin café), een wat moderner ingerichte cocktailbar en langs de wandelpromenade een terras. Dit zal gerund worden door Bram en Franca Visser en jack en Ina veerman. Reeds vanaf oktober vorig jaar is het viertal met de voorbereidingen bezig. Het horecagedeelte zal niet alleen opengesteld worden voor gasten van het Marinapark. Ook Volendammers zijn er van harte welkom om een bezoek te brengen aan het restaurant, Grand-Café of om een plaatsje te nemen op het terrasmet prachtig uitzicht op de Gouwzee en de wandelpromenade.



Een nieuwe uitdaging
In het kader van de festiviteiten rond "650 Jaar Edam" was Bram Visser oktober vorig jaar bezig met het opzetten van een grote zeilwedstrijd. Bij KBK Bouw en de projectontwikkelaar van het Marinapark was Bram in gesprek over sponsoring van dit zeilevenement. Na de bespreking werd door Klaas Klouwer van KBK Bouw gevraagd aan Bram Visser of hij er niet voor voelde om het horecagedeelte in het Marinepark te gaan exploiteren. Nadat Bram en Franca Visser eerder Grand-Café "De Dijk" hadden overgedaan, wilden ze het eigenlijk wat rustiger aan gaan doen en meer tijd nemen om te kunnen zeilen. Dit naast het beheer van Sporthal Opperdam. "Maar zo'n aanbod dat kriebelt toch wel. Franca zag het ook wel zitten. We raakten hierover aan de praat met onze buren Jack en Ina Veerman. Om dit in ons eentje te gaan doen leek ons toch teveel. Jack en Ina wilden echter ook graag meedoen. Nu zijn we al ruim een jaar bezig met de voorbereidingen en zien het alle vier als een nieuwe uitdaging".

Voorbereiding in volle gang
In eerste instantie gingen de vier horecaondernemers uit van een restaurant en grand-café in het hoofdgebouw met de centrale voorzieningen. Naast de horeca komt in het centrale gebouw de receptie van Roompot, een zwembad, shop voor botenverhuur en verkoop en een watersportwinkel. Op de hoek, gelegen aan de wandelpromenade zijn er in het gebouw drie units voor horeca en een terras. Hier gaan Bram en Franca en Jack en Ina een restaurant, Grand-Café en een moderne cocktailbar inrichten. Alle drie de ruimtes krijgen een verschillende uitstraling met een gezellige, huiselijke en warme uitstraling waar de mensen zich thuis voelen. Het totale oppervlak aan horeca is 650 m2 en daar komt nog een terrasbij. Het viertal is volop bezig met de voorbereidingen. Personeel wordt gezocht en met enkele personen zijn al mondelinge afspraken gemaakt.

Er is door de vier ondernemers een taakverdeling gemaakt. Bram en Franca Visser en Ina Veerman-Sombroek zullen het feitelijke horecawerk voor hun rekening gaan nemen. Jack Veerman zal het organisatorische werk verrichten, zoals de inkoop, verkoop, marketing, administratie, etc. Met de inrichting van het restaurant en café is men nu in de afrondende fase beland en in januari zal het definitieve ontwerp gereed zijn. In de Nivo zal dan een artist-impressie van het horecagedeelte komen te staan. In januari krijgt het viertal tevens de sleutel en kan met de inrichting van de zaak begonnen worden. De bouw van het horecagedeelte is nu zo goed als glas- en waterdicht en dit loopt heel redelijk op schema.

"Juist ook voor de Volendammers"
Jack en Ina en Bram en Franca willen in hun restaurant en Grand-Café kwaliteit voor een goede prijs bieden. "Goed en betaalbaar, waar gezinnen ook lekker uit kunnen eten is o.a. een van onze motto's. We staan tevens open voor bedrijfsfeestjes, party's, etentjes, bruiloften, enz. en dan met name in de wintermaanden". Een misverstand willen de horeca ondernemers graag wegnemen, namelijk dat het Marinapark alleen toegankelijk zou zijn voor de gasten. "Er komt géén slagboom voor het park, alleen bij de parkeerplaats van de vakantiehuisjes. Het Marinapark is voor iedereen toegankelijk, iedereen mag er gewoon komen. Als het vakantiepark klaar is zal het zeker uitnodigend zijn om een wandelingetje te maken over de promenade. Er komt een pier van 13 meter breed, met een prachtig uitzicht op de Gouwzee. Hieraan is tevens ons terras gelegen, waar iedereen welkom is. Juist ook voor de Volendammers willen we wat gaan doen. Verder komt er op het park een openbare parkeerplaats voor auto's, bussen en campers en nabij Willem Honingh komt nog een openbaar strandje voor dagrecreatie dat via een toegangsweg buiten het park om, bereikbaar is".

Nog een kleine twee maanden moet het viertal geduld hebben voordat ze de sleutels krijgen van het horecagedeelte, zodat ze met de inrichting kunnen beginnen. Op 1 april zal de jachthaven open gaan en op 1 mei ligt het in de bedoeling dat het restaurant, Grand-Café en de cocktailbar voor het publiek open gaan. "Dan hebben we nog een maand om in te draaien, want op 1 juni gaan de zomerhuisjes open in het Marinapark. We zien de toekomst met vertrouwen tegemoet. Ook Roompot ziet het heel positief zitten qua bezettingsgraad. Zij gaat uit van 80% bezetting van het Marinapark over het hele jaar". Er ligt dus de komende tijd nog een hoop werk te wachten voor Bram en Franca Visser en Jack en Ina Veerman. Maar één ding staat vast: Ze hebben er duidelijk zin an. Zodra de artist-impressie gereed is zal deze in de Nivo gepubliceerd worden en volgt er meer informatie.