Biologische lunch leerlingen De Triade

Woensdag is het zover. 80.000 leerlingen van vwo, mbo en vmbo op 26 scholen in Noord-Holland krijgen een honderd procent biologische lunch voorgeschoteld. In de regio Waterland doet alleen scholengemeenschap De Triade in Edam mee aan de overstap van gangbaar naar biologisch. Die overstap heeft de naam Biobites meegekregen.

De actie om bij leerlingen van 14 tot 21 jaar biologische producten te introduceren, is ontstaan uit de samenwerking tussen schoolcateraar Cormet, groothandel New Organic World en de provinciale campagne voor biologische landbouw Noordhollandsegrond.

Bij de leerlingen is het nieuws nog niet doorgedrongen. ,,Wat is het verschil?'', vragen Ruud Veen en Don Martens uit Purmerend en Sidney Marshal uit Volendam zich eensgezind af. Gelijk daarna komt de vraag of biologisch lekkerder is.