Dikke streep door Smaak van Waterland

Dikke streep door Smaak van Waterland
Het culinair evenement De Smaak van Waterland gaat dit jaar niet door. De afgelopen weken zegden maar liefst negen deelnemers af. Ze kunnen onvoldoende personeel krijgen om het eigen horecabedrijf én een kraam op de Koemarkt te bemannen. Organisator Jos de Wit zet alles op alles om het vorig jaar nog zo succesvol verlopen evenement volgend jaar wel door te laten gaan. Twee weken geleden kampte de organisatie nog met een te kort van € 35.000 op de begroting en was er dringend behoefte aan sponsors. Maar dat is volgens Jos de Wit niet de reden dat hij De Smaak van Waterland dit jaar afgelast. „Daar ligt het niet aan. Er zijn momenteel 54.000 vacatures in de horeca en dat geeft al aan dat het moeilijk is om aan goed personeel te komen." Hij richt zich nu eerst op het organiseren van De Smaak van Volendam, dat dit jaar van vrijdag 6 juli tot en met zondag 9 juli zal plaatsvinden op het AMVO terrein.