Kaaspakhuizen Gestam aan Voorhaven vernieuwd

Kaaspakhuizen Gestam aan Voorhaven vernieuwd
De veertig jaar oude hal, die de kaaspakhuizen tussen Voorhaven 125-131 en pakhuis De Toekomst aan de Nieuwehaven verbindt, wordt binnenkort in z’n geheel vernieuwd. Hoewel de firma Gestam in eerste instantie geen medewerking ontving, aangezien de nieuwe hal voor een deel terechtkomt op een stukje tuinbestemming, is er vanuit de gemeente alsnog medewerking toegezegd.

De gemeente ondersteunt uiteindelijk de mening van Kees Schardam, eigenaar van de panden, dat de kaaspakhuizen vanuit historisch perspectief van groot belang zijn voor Edam. “Daarnaast is voor het college ook de toeristische invulling naast de exploitatie van belang. Het college gaat er vanuit, dat dit toeristische element gewaarborgd blijft”, aldus een toelichting van hetzelfde gemeentebestuur.

Enkele jaren geleden zijn de meeste activiteiten van het kaasexportbedrijf verplaatst naar het Edamse industrieterrein. In het centrum wordt nog Goudse kaas ouder dan drie maanden opgeslagen. Daarbij is er een proeverij met kaaswinkel in een van de pakhuizen gevestigd. “De verbouwing maakt het mogelijk om de hal recht te trekken, wat het aangezicht ten goede komt,” aldus Kees Schardam.