Extreem hoge garnalenprijs door wijting
Bron: Leeuwarder Courant
Extreem hoge garnalenprijs door wijting
Meer concurrentie bij de inkopers en meer wijting voor de kust. Deze omstandigheden resulteren in prijzen die de garnalenvissers in jaren niet op het veilingbord hebben zien verschijnen. Inkopers schromen niet om soms meer dan €6 te betalen voor een kilo garnalen.
De historisch hoge prijzen - een paar geleden beurden vissers slechts €2 per kilo - zijn mede te danken aan de wijting. Volgens vissers laat deze natuurlijke vijand van de garnaal zich tegenwoordig in grote getalen zien voor de Nederlandse, Duitse en Deense kust.
Vissers voeren daardoor minder garnalen aan dan voorgaande jaren terwijl de groep inkopers is verdubbeld. Domineerden voorheen Heiploeg in Zoutkamp en Puul in Volendam deze markt, tegenwoordig vissen ook het Deense Royal Greenland en het Zeeuwse Roem van Yerseke in de garnalenvijver.
De inkopers zijn bereid om hoge prijzen neer te tellen omdat ze voorraden willen aanleggen voor de laatste weken van het jaar. In die periode ligt de garnalenconsumptie traditioneel het hoogst.
Directeur Piet Louwerse van visafslag Insula in Harlingen spreekt van een extreem goed garnalenjaar. De afslag profiteert van de hoge prijzen en het feit dat de aanvoer redelijk op peil blijft. ,,Overal is de garnaal schaars behalve in het westelijk deel van het wad. Daar profiteren we van." Louwerse voorziet voor dit jaar een garnalenomzet van bijna €8 miljoen, een verdubbeling ten opzichte van voorgaande jaren.
Bij de visafslag Lauwersoog is de stemming minder uitgelaten. ,,De aanvoer is bedroevend laag. Per saldo schieten we er niet zo veel mee op", aldus directeur Harry Smit.
De historisch hoge prijzen - een paar geleden beurden vissers slechts €2 per kilo - zijn mede te danken aan de wijting. Volgens vissers laat deze natuurlijke vijand van de garnaal zich tegenwoordig in grote getalen zien voor de Nederlandse, Duitse en Deense kust.
Vissers voeren daardoor minder garnalen aan dan voorgaande jaren terwijl de groep inkopers is verdubbeld. Domineerden voorheen Heiploeg in Zoutkamp en Puul in Volendam deze markt, tegenwoordig vissen ook het Deense Royal Greenland en het Zeeuwse Roem van Yerseke in de garnalenvijver.
De inkopers zijn bereid om hoge prijzen neer te tellen omdat ze voorraden willen aanleggen voor de laatste weken van het jaar. In die periode ligt de garnalenconsumptie traditioneel het hoogst.
Directeur Piet Louwerse van visafslag Insula in Harlingen spreekt van een extreem goed garnalenjaar. De afslag profiteert van de hoge prijzen en het feit dat de aanvoer redelijk op peil blijft. ,,Overal is de garnaal schaars behalve in het westelijk deel van het wad. Daar profiteren we van." Louwerse voorziet voor dit jaar een garnalenomzet van bijna €8 miljoen, een verdubbeling ten opzichte van voorgaande jaren.
Bij de visafslag Lauwersoog is de stemming minder uitgelaten. ,,De aanvoer is bedroevend laag. Per saldo schieten we er niet zo veel mee op", aldus directeur Harry Smit.