Vragen aan Dick de Graaf
Vragen aan Dick de Graaf
1. Even voorstellen
Hallo, ik ben Dirck de Graaf, geboren in Edam, op het Damplein boven de drogisterij, de plek waar ik nu nog steeds tot volle tevredenheid woon. Mijn vrouw Thea runt, samen met haar medewerksters, de drogisterij- parfumerie en ik probeer daarbij zo weinig mogelijk in de weg te lopen. Mijn kinderen zijn Nina, 27 jaar, werkt bij Jamie Oliver's Fifteen in Amsterdam als Marketing Manager, Nikki, 23 jaar, is Banquet Sales coördinator bij hotel De L'Europe in Amsterdam en zoon Sonny, 20 jaar, is 'kroegbaas' in de altijd gezellige Prinsenbar in Edam. Na de hectiek in en rondom ons bedrijf overdag, zoek ik ’s avonds rust. Thuis een filmpje kijken. Hapje eten buiten de deur, zit ook in de arbeidsvoorwaarden. Ga regelmatig de deur uit voor een spelletje 'kroeg'biljart waarbij vooral de gezelligheid voorop staat. De zondagavond is daarbij heilig want dan wordt er, al zo'n 20 jaar lang, gebiljart in De Prinsenbar met vriend Jan Klein. Driebanden wordt dan tot kunst verheven. Als mooiweerfietser stap ik 's zomers graag op de fiets en last but not least ga ik al sinds 1968 met mijn seizoenskaart naar Ajax.
2. Weet je nog wanneer je voor het eerst vuurwerk hebt afgestoken en wat voor indruk maakte dat op je?
Daar vraagje me wat. Wel een mooie tijd geleden in ieder geval. De minimumleeftijd, als die al bestond, was aan ons niet besteed en de toenmalige veldwachters Klaassie v.d. Sjef en Arie Eggebeen wisten wij handig te omzeilen. Hou het op een jaar of 9 - half 10.
3. Hoelang ben je al dé vuurwerkspecialist van Edam en hoe is dat zo gekomen?
Wij verkopen inmiddels al 40 jaar vuurwerk in Edam. En als je vraagt hoe dat zo is gekomen moet ik wel even graven hoor. Nagtegaal had in de Jansstraat een winkeltje in leeswaren, pappeterie en overig prullaria. Het spannende aan dat winkeltje van max 10 vierkante meter was de verkoop van vuurwerk. Geen 3 dagen, maar de hele maand december. En ik stond dan op mijn tenen voor zijn minietalage. Daar stonden 4 of 5 stopflessen met wat bommetjes, zevenklappers, gillende keukenmeiden, babyrockets en matjes. Op zekere dag, toen ik weer eens voor een paar dubbeltjes vuurwerk had gekocht, zei de heer Nagtegaal: De Graaf als ik er mee stop mag jij de vuurwerkverkoop van mij overnemen. Dat leek leuk maar het probleem was dat de goede man van geen ophouden wist. Toen ik in militaire dienst moest stopte hij er toch onverwachts mee. Goede raad was duur, ik nam zijn voorraadje over, kocht er, op aanraden van de heer Nagtegaal (niet te veel, jongen) wat bij en sleepte dit mee naar de kazerne om zo mijn eerste guldentjes met vuurwerk te verdienen. Daarna vond de verkoop plaats vanuit een keukenraam van de 'bijkeuken' achter de drogisterij. Vervolgens vanuit de drogisterij, gewoon tussen de spuitbussen. Het volgende verkooppunt was een zeecontainer op het erf aan de Breestraat en daarna verhuisden wij naar het magazijn achter de drogisterij. Toen 5 jaar geleden de regels dermate werden aangescherpt zijn wij na veel wikken en wegen naar de Oosterkade vertrokken.
4. Wat zijn de trends voor dit jaar?
Geknald zal er altijd blijven, vooral door de jeugd. Maar de tendens die zich al een aantal jaren geleden heeft ingezet, nl het siervuurwerk is echt' booming'. Niet zo verwonderlijk dus dat vuurwerkhandel 'De Oost' zich heeft gespecialiseerd in siervuurwerk. Zo'n 6 jaar geleden introduceerden wij als een van de eersten siervuurwerk van het merk Pro-Line in Nederland. En dat merk is nog steeds toonaangevend in siervuurwerk dat haast niet van professioneel is te onderscheiden. Wat je nu dan ook veel ziet is dat de echte vuurwerkliefhebbers vier of vijf grote potten of pijlen koopt in plaats van allerlei klein spul.
5. Heb je het assortiment in de loop der jaren zien veranderen?
Deze vraag sluit eigenlijk aan op de vorige, n.l. de verschuiving naar siervuurwerk. Vanaf vorig jaar mag er in de z.g. cakes 500 gram verwerkt worden en dat geeft echt een geweldige uitwerking. De pakketten met 20 of 30 artikelen erin worden steeds minder verkocht. Vorig jaar is de on-line voorverkoop voorzichtig opgestart. Dit jaar ziet de site, www.onlinevoorverkoop.nl er fantastisch uit en kan je b.v ook zien wat de uitwerking van het vuurwerk is.
6. Steek je zelf ook vuurwerk af en waar gaat je voorkeur naar uit?
Wat ik vroeger te veel deed, doe ik nu misschien wel te weinig. Maar de nieuwe dingen moeten natuurlijk uitgeprobeerd worden. Een paar hele mooie grote cakes, boven op de dam, dat hoort er bij.
7. Ooit vuurwerk bij Ajax afgestoken?
Ha, omdat ik altijd naar Ajax ga verdenken jullie mij toch niet van rellen, spreekkoren of ongeoorloofd vuurwerk hoop ik. Nee in het vak waar wij zitten levert bij wijze van spreken het aansteken van sterretjes al een stadionverbod op.
8. Is de discussie over je verkooplocatie (Oosterkade) inmiddels geluwd?
Als je op je rustige buurtje ineens met een vuurwerkverkooppunt geconfronteerd wordt kan ik mij heel goed voorstellen dat je in eerste instantie niet echt happy bent. Wij hopen dat wij door een strenge controle op het afsteken van vuurwerk op de buurt en het naleven van de regels en afspraken, de bewoners er van te hebben overtuigd dat het, voor drie dagen per jaar, best wel meevalt.