Aan de ene kant van de tafel mag je wel roken, aan de andere is het per 1 juli verboden. Waar kom je zo'n situatie tegen? In Volendam.
Praktisch nergens staan er zoveel kroegen naast elkaar met een open voorgevel. In het palingdorp gaat het interieur als vanzelf over in het exterieur. Zo sta je binnen, zo sta je buiten. Het verschil valt nauwelijks op. Door de opengewerkte gevels, is het voor klanten amper duidelijk of ze zich in de horecagelegenheid bevinden of ervoor, dus buiten.
Horecavoorman Jan Veerman ('t Gat van Nederland) wijst ter illustratie vanuit zijn nering naar een rokende klant die buiten geniet van het uitzicht op wiebelende scheepsmasten. ,,Begrijp je nou wat ik bedoel? Hij zit aan dat tafeltje op straat, maar het tafeltje wat er tegenaan staat, bevindt zich binnen.
Dus aan de ene kant mag het straks wel en aan de andere kant dus niet per 1 juli. Hoe moet ik straks handelen als er iemand binnenzit en zegt last te hebben van iemand die buiten rookt? Als je hier om je heen kijkt, zie je dat ik niet de enige ben'', knipoogt de 59-jarige Veerman, beter bekend als Jan van 't Gat.
Praktisch nergens staan er zoveel kroegen naast elkaar met een open voorgevel. In het palingdorp gaat het interieur als vanzelf over in het exterieur. Zo sta je binnen, zo sta je buiten. Het verschil valt nauwelijks op. Door de opengewerkte gevels, is het voor klanten amper duidelijk of ze zich in de horecagelegenheid bevinden of ervoor, dus buiten.
Horecavoorman Jan Veerman ('t Gat van Nederland) wijst ter illustratie vanuit zijn nering naar een rokende klant die buiten geniet van het uitzicht op wiebelende scheepsmasten. ,,Begrijp je nou wat ik bedoel? Hij zit aan dat tafeltje op straat, maar het tafeltje wat er tegenaan staat, bevindt zich binnen.
Dus aan de ene kant mag het straks wel en aan de andere kant dus niet per 1 juli. Hoe moet ik straks handelen als er iemand binnenzit en zegt last te hebben van iemand die buiten rookt? Als je hier om je heen kijkt, zie je dat ik niet de enige ben'', knipoogt de 59-jarige Veerman, beter bekend als Jan van 't Gat.
Meer in Dagblad Waterland van zaterdag 28 juni