Terug in de tijd met een nieuw interieur!

Terug in de tijd met een nieuw interieur!
De eerste twee dagen na de verbouwing ontvangt Peter Gorter alleen maar complimenten van zijn klanten. De moderne bakkerij heeft een prachtig nostalgisch uithangbord gekregen in de vorm van een warme, stijlvolle winkelruimte vol met nostalgische verwijzingen naar het mooie ambacht. Geen Anton Pieck platen op de wand, maar vergrotingen van prachtige Edamse straten en personen. Zelfs een echt bakkerselftal, begin jaren ’40 op het oude EVC-terrein met in de basis de opa van Peter en als trainer zijn overgrootvader. Het nieuw interieur ademt stijl uit; een combinatie van oud en nieuw.

Zo’n vijftien jaar geleden is de bakkerswinkel aan de Achterhaven voor het laatst verbouwd. “Het werd hoog tijd voor een opfrisbeurt”, aldus de succesvolle Edammer. Wat direct opvalt zijn de bruine, monumentale balken. De kleuren van de wanden zijn basic, waardoor alle aandacht uitgaat naar de schitterende fotocollage. De toonbank is van prachtig en tijdloos Belgisch hardsteen, waarachter de winkeldames, gestoken in een nieuwe outfit, de vele klanten nog makkelijker kunnen bedienen. De glazen toonkasten zijn een lust voor het oog, de verlichting is ingetogen en warm en het nieuwe logo prijkt op de achterwand.

Verspringing
Het is dan ook echt de zaak van opvolger Peter geworden. Een extra snijmachine moet de klanten sneller helpen en de verspringing van de toonbank,van hoog naar laag, is speels en schept ruimte. Een winkel met karakter, zo kan de metamorfose treffend omschreven worden. Misschien nog wel het leukste detail is een oude vergroting van de oude bakkerij van Bouwes in de Graaf Willemstraat, een oerbeeld van misschien wel het oudste vak ter wereld, dat mooi laat zien hoe het bakkerswerk in één eeuw tijd veranderd is!