Le Pompadour; gewoon exclusief (foto)

Le Pompadour; gewoon exclusief
Prachtig gelegen aan “de Dijk” van Volendam en pal voor de haven ligt het restaurant Le Pompadour. Met uitzicht over het voormalig Zuiderzee kunt u genieten van al het lekkers wat “Pommetje” te bieden heeft. Of u nu van plan bent om nog een extra wijntje te drinken uit de zesenzeventig keuzes die u heeft of een overnachting in één van de kamers van het eigen hotel Old Dutch, bij Le Pompadour kan dit allemaal.

U kunt hier prima terecht met zijn tweetjes of met een groep. Mocht u met de groep iets speciaals willen? Voor de heren is niets te gek. Het heerlijke weer van vandaag zorgt voor extra bedrijvigheid op het terras. Ook binnen is het al gezellig vol. Het authentieke interieur (Old Dutch) zorgt voor sfeer en een goede akoestiek waardoor je zelfs met deze drukte lekker kan praten en elkaar goed kan verstaan. Vorig jaar heeft men het restaurant volledig in een nieuw jasje gestoken waarmee het thema old dutch helemaal tot zijn recht komt. In juni bestaat het restaurant van Jan en Kino 15 jaar, wie weet staat er iets feestelijks te gebeuren dus hou de website goed in de gaten!

Het aanbod
De kaart is uitgebreid te noemen met 19 voorgerechten en 29 hoofdgerechten. Voor de kinderen zijn er ook nog maar liefs 4 kindermenu’s. Alles is vers en wordt a la minute bereid. De kaart kan het best omschreven worden als nationaal met orientaalse invloeden. Wij mochten kiezen; a la carte of ons laten verassen door hetgeen zij ons adviseren. Wij kozen natuurlijk voor het laatste.

Wij begonnen met een amuse, een heerlijk knapperige bitterbal met een vulling van kreeft. Aangezien de vis niet ver van dit restaurant zwemt volgde er uiteraard meer vis. Nu kregen wij Hors d’Oevre; hand gepelde hollandse garnalen, gerookte IJsselmeerpaling, zoute haring met uisnippers, rode zalm en gerookte zalm sierde ditmaal het bord. Hierna mochten wij genieten van gegrilde gamba’s en tongstrelende coquilles op een heerlijke bedje van chinese mie en roerbak groenten. Na een korte pauze werden we verrast met een stuk gestoofde kabeljauwhaas. Jawel het lekkerste stukje van deze vis dus, vergezeld met rivierkreeftjes in een grove mosterdsaus waarbij de smaken elkaar perfect aanvullen.

Alsbijgerecht kiest le Pompadour bewust niet de standaard frietes en salade, maar komen zij met old dutch aardappelen en echt hollandse witlof, andijvie of rode kool. Mocht u toch frietes willen, dan is dit natuurlijk geen probleem. Ook de saladebar staat de gehele avond tot uw beschikking. Uiteraard worden de gerechten aangepast aan het seizoen, zo waren de asserperges volop aanwezig en is men al druk bezig met een creatieve invullingen voor het aankomende mosselenseizoen, onze nieuwsgierigheid is gewekt!

Wagyu
Wij mochten de volgende, tevens de laatste gang kennis maken met een stuk Wagyu meat. Een speciale alinea voor dit prachtige vlees. Er doen hier dan ook mooie verhalen de ronde over; sommige zo mooi dat het ware legendes worden. Wat dit vlees zo speciaal maakt is dat de runderen in een paradijs leefden: ze dronken bier, werden gemasseerd door geisha’s en daar bovenop werden de ruggen ingesmeerd met sake, oftewel zij werden enorm verwent en dat proef je! Een heerlijke tournedos welke smelt op je tong ondersteund door een drietal sappig witte asperges deed ons wederom in een ware smaakextase verkeren. Voldaan en met een rond buikje praten wij onder het genot van een espresso nog even gezellig na met één van de eigenaren Jan (bijnaam Pommetje).

Kortom; midden tussen de toeristen en ook zeker de locals is het hier heerlijk vertoeven. Op het terras of binnen genietend van het uitzicht op de haven of spottend naar de vele bn-ers die Volendam rijk is.



Lekker gewoon: omdat ze zich niet graag anders voordoen dan wie ze zijn. Exclusief: omdat het eten bijzonder en chique, maar ook betaalbaar is!

Naam: Le Pompadour
Adres: Haven 142, 1131 EW
Plaats: Volendam
Telefoonnummer: (0299) 39 98 88
Website: www.olddutch.nl
E-mail: info@olddutch.nl 
Keuken nationaal met oriëntaalse invloeden
Prijzen: voorgerecht vanaf: € 4,25
 hoofdgerecht vanaf: € 17,75
Openingstijden: zevendagen per week
Reserveren: ja, telefonisch en online
Parkeren op drie minuten afstand
Aantal zitplaatsen: ongeveer 150