Edammer in Herman den Blijker

Op de website van RTL4 bij uitzending gemist is het filmpje nog te zien. Afgelopen dinsdagavond ‘bezochten' Herman den Blijker en meneer Rijnders een van de mooiste dorpjes in Frankrijk, Aubeterre-sur-Drohne waar de Nederlander Oege Bakker sinds tien jaar een hotel-restaurant-bar runt.

Basis van het verhaal in deze herhaling van ‘Herrie in de keuken' is dat het prachtig gelegen bedrijf niet loopt. De eigenaar heeft geen horeca-achtergrond, geen inspiratie en zo te zien een drankprobleem. In de keuken staat de gefrustreerde chef-kok op het punt zijn werkzaamheden te stoppen. Den Blijker weet hem alsnog over te halen om te blijven en gooit het roer om. De chefkok- is de voormalig kok van onder meer café De Dijk in Volendam, oud Edammer Ton van Gijn. Van Gijn wint er in het programma geen doekjes om: de eigenaar moet op afstand, zijn profiterende familie moet betalen of verdwijnen en de organisatie moet strak.

Uiteindelijk lijkt Van Gijn de strijd te winnen. Het programma eindigt ermee dat eigenaar Oege weer zijn oude beroep oppakt en aan een drietal personeelsleden de verantwoordelijkheid uit handen geeft om het mooie Hotel de France te runnen.