In de kijkerprijs 2009 voor cateringbedrijf De Buffetkoning (foto)
Hotel Spaander was woensdag 2 december het decor voor de uitreiking van de jaarprijzen van de Industrie- en Bedrijvengroep Edam-Volendam. Uit handen van prijzencommissievoorzitter mocht Wim Runderkamp, samen met de voltallige directie aanwezig op het feest, de aanmoedingsprijs in ontvangst nemen. Smit Elektra won de Ondernemingsprijs 2009.De familie Runderkamp startte slechts 3 jaar geleden cateringbedrijf de Buffetkoning. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een volwassen speler in de cateringwereld met een enorm groeiende trouwe klantenkring. Een cateringbedrijf dat in Noord-Holland in korte tijd grote bekendheid heeft weten op te bouwen.
Slagersvak en passie voor lekker eten basis voor succesGroot geworden in het slagersvak zag men kansen in de cateringwereld. Enerzijds omdat het vanuit de slagerijen relaties makkelijk is om productie te maken en anderzijds omdat ze verdomd lekker eten konden maken. De medewerkers zijn opgeleid tot gastvrouwen en rondom feesten kunnen er diverse vormen van entertainment worden afgenomen, zoals een TV-kok die live gerechten klaarmaakt met smakelijke toelichting, een workshop palingroken en een mobiele haringkraam.
Online belevenis
De website www.debuffetkoning.nl staat daarbij centraal. Naast een compleet en smakelijk overzicht van de mogelijkheden kunnen bedrijven en particulieren die feesten willen geven online uitrekenen wat een feest, variërend van 30 personen tot wel 1000, gaat kosten. Wim Runderkamp hierover: ‘We merken dat klanten hier steeds meer behoefte aan hebben en hebben hier vanaf het begin op ingezet. Een belevenisproduct als catering is moeilijk online te verkopen, maar we hebben geprobeerd om de site zoveel mogelijk tot leven te laten komen. We kunnen de aanvragen soms letterlijk niet aan.'
Op de avond zelf oogstte De Buffetkoning veel lof, omdat het juist in crisistijd een enorme groei heeft doorgaan.'Twee jaar achter elkaar met bijna 50% groeien betekent heel veel voor onze jonge organisatie, want alles dient mee te groeien. We hebben voor de komende jaren dan ook een nieuw beleidsdocument opgesteld zodat we deze groei kunnen opvangen en bedrijven de Kroon op het feest kunnen geven. Ons familiegevoel krijgen ze er gratis bij', aldus een dolblije Wim Runderkamp.
De zeer trotse winnaar van de In de Kijkerprijs bedankte tijdens zijn toespraak uitvoerig zijn medewerkers, want dat is toch uiteindelijk waar het succes bij de Buffetkoning om draait. Voor meer informatie over de Buffetkoning, kijk voor meer informatie en foto's op de website: www.debuffetkoning.nl.