Voor Volendammers geen kerstmenu
Bron: NHD
Voor chef-koks zijn de kerstdagen de makkelijkste dagen van het jaar achter de kachel. Immers ze hebben alleen te maken met vastomlijnde menu's. Voor de meeste restaurants in Waterland geldt het Volendamse restaurant Le Pompadour echter als een uitzondering.
,,Bij ons komen geen kerstmenu's op tafel. Volendammers zijn nogal lastig en willen gewoon zelf van de kaart kunnen kiezen'', zegt een lachende Lisanne Zwarthoed (21) van het restaurant aan de Haven. ,,Met een vast menu voor best wel veel geld doe je ze geen plezier. In ons restaurant is het met kerst dus gewoon weer à la carte eten.''
Lees meer in Dagblad Waterland van woensdag 23 december