Deze heeft een nadeel: te snel op
'Niet gaar, klef en plakkering'. De oliebollen in Purmerend en Volendam komen er niet best af. Trouwe klanten weten wel beter.
In de jaarlijkse oliebollentest van het AD scoort gebakkraam Pieters op de Koemarkt in Purmerend een 4,5. Hetzelfde cijfer als de Oliebollenbakkerij op het Europaplein in Volendam. In het palingdorp krijgen 'deels niet gare meelklonten' aangereikt die ook nog een 'flauw en smakeloos' zijn. 'Volendamse vissers kunnen dit beter als visvoer gebruiken', vindt de jury. Oliebollen in de marktstad onderscheiden zich door 'een gebrek aan vulling' en zijn 'flauw van smaak'. Al met al een 'gevalletje van oliebollenkoorts', besluiten de kenners dit jaar.
Lees morgen, 29 december, meer in Dagblad Waterland.