Wijnproeverij op het Fort (foto)

Eigenlijk is het allemaal de schuld van een stelletje teckels. Als Greetje niet zo'n interesse had getoond in Elvis hadden baasjes Ferrand Tromp Meesters en Roland Wetzels elkaar waarschijnlijk niet ontmoet. Van een gesprek over de honden kwam het al snel op hun gezamenlijke passie: wijnen. En wat begon als grapje is inmiddels uitgegroeid tot een serieuze aangelegenheid. Ferrand en en Roland vormen samen het Edammer wijngilde In Vino Valutas en verzorgen onder meer wijnproeverijen. Zo ook 11 en 12 september in Fort bij Edam.

[caption id="attachment_36669" align="alignnone" width="450" caption="Roland Wetzels en Ferrand Tromp Meesters vormen samen Edammer wijngilde In Vino Valutas."][/caption]

Natuurlijk is het een prachtige hobby, meent de antiquair en hotelier. 'Maar Roland en ik zijn wel degelijk beginnende wijnondernemers. Het is een vak dat we uitoefenen. We bezoeken wijnstreken in Frankrijk, bivakkeren er in kleine hotelletjes en gaan op zoek naar wijnboeren. Op zoek naar kleine wijnhuizen die niet interessant zijn voor de grote importeurs. In de hoop die éne boer te vinden die een wijn weet te schenken waarin je hele goede kwaliteit herkent. Omdat wij ze direct bij de wijnboer kopen en daarna verkopen aan de consument zijn de lijnen heel kort. Dus kwalitatief prima wijnen en niet al te kostbaar. Een tijdrovende en arbeidsintensieve baan, maar wel de mooiste die er is.'

Vouvray
In de zeventiger jaren verhuisde zijn grootvader naar de Loire streek in Frankrijk. De wijnboer naast hem produceerde overheerlijke Vouvraywijn. 'Vanaf mijn vijftiende jaar ben ik dus eigenlijk grootgebracht met die Vouvraywijn. Enige tijd na onze kennismaking heb ik samen met Roland de stoute schoenen aangetrokken en zijn we die bewuste boer op gaan zoeken. En toen is ons plan ontstaan. Die overheerlijke wijn van dat relatief zeer kleine wijnhuis wilden we naar Nederland halen. En dat hebben we gedaan. Nog geen kilometer verderop stond ik oog in oog met een wijnboer genaamd Alain Ferrand. Dat ik die achternaam van hem draag als voornaam kan toch geen toeval zijn. Die wijn was ook heerlijk. En zo is het gekomen dat jij nu van die wijn kan proeven.'

Inmiddels kunnen particulieren en restaurants bij het Edammer wijngilde kiezen uit vijftien verschillende soorten wijn uit de Loire, Elzas en Bourgogne. De gratis wijnproeverij 11 en 12 september in Fort bij Edam is van 12.00 tot 16.30 uur. Ferrand Tromp Meesters en Roland Wetzels zijn ook aanwezig op de bier- en wijndag op de Koemarkt in Purmerend op 26 september. Voor meer informatie, tel. 0299 - 416316.