Edamse Hannema’s meest markante horeca ondernemers Noord-Holland (foto)

Ab en Josee Hannema van restaurant De Hoornse Kogge en restaurant Vis zijn vrijdag tijdens Sail Amsterdam benoemd tot meest markante horeca ondernemers van Noord-Holland 2010In 2004 stond het horeca paar al eerder op de nominatielijst van de Koninklijke Horeca Nederland, toen eindigden ze bij de laatste drie met restaurant De Hoornse Kogge.

[caption id="attachment_36734" align="alignnone" width="340" caption="Foto Cor Kes - www.luxphotography.nl"][/caption]

Wat een doorn in het oog was op de Oude Doelenkade in Hoorn is na een complete metamorfose een van de mooiste panden geworden

Volgens de jury zijn de Hannema's markant omdat: zij met restaurant Vis, Hoorn culinair op de kaart hebben gezet, een restaurant met wereld allure. Zij rekening houden met Vis & seizoen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. De steekwoorden creativiteit, teamwork, durf, ondernemend en ambitie zijn in alle opzichten op hen van toepassing.

Ab en Josee zullen nu doorgaan naar de landelijke verkiezing van Horeca Nederland.