Elftal herontdekt eeuwenoud Hollands bier

Aan een lange tafel achterin café de Harmonie zit vrijdagavond iets na achten op vrijdagavond een elftal geïnteresseerde bierdrinkers te wachten op dingen die gebeuren gaan: lekker proeven. Bijvoorbeeld van een Hollands witbier, gebrouwen volgens een verloren gewaand, oud Haarlems recept uit 1407.

Hans Geusebroek van bierconsumentenvereniging Pint houdt voor de vierde keer een bierproeverij in de regio Waterland. Hij heeft zeven bieren op fles geselecteerd. ,,Ik verbind steeds een thema aan zo'n avond. Vanavond is dat bieren uit kleine, bijzondere brouwerijen. Bieren die haast niet in cafés te krijgen zijn.''

Lees meer in Dagblad Waterland van maandag 10 januari