Camping Strandbad en Strandbad Paviljoen bijna startklaar! (foto)

Het was een sprong in het diepe! De onverwachte overname in mei 2010 van het Strandbadpaviljoen door Elsa Besseling en Max Schuitemaker. Samen met Menno Garms maakten ze van het eerste seizoen een succes. De voorbereiding naar het nieuwe seizoen heeft gezorgd voor tal van verbeteringen. Ook het Strandbadbestuur werkt hard mee. Een groot windscherm van glas moet zorgen voor een heerlijk terrasgevoel, ook als de wind uit het oosten komt.

Foto Cor Kes - www.luxphotography.nl

Elsa vertelt dat ze vanaf dit seizoen de beschikking krijgt over nieuwe markiezen, een grotere koffiemachine en een vernieuwde menukaart. "Maar nog altijd die lage drempel met voor ieder wat wils...van blote voet tot naaldhak, iedereen moet zich hier thuis voelen!"

De lunchkaart is vergroot met lekkere salades, panini's en andere lekkernijen. De pannenkoeken en uitsmijters blijven gewoon staan. De grote kaart heeft nu standaard heerlijke verse slibtong, zalm, spareribs en andere gerechten. "Alles uitgebreider dan vorig jaar, dat was voor ons echt een opstart."

De wijnkaart is ook groter dan vorig jaar en er staan er ook heerlijke bubbels op, die weer perfect samengaan met de lekkerste borrelhapjes. Menno Garms, bedrijfsleider, "Het is toch een heerlijkheid om in de winter allerlei wijntjes te mogen testen." Het eten blijft vriendelijk geprijsd. "Maar het gaat natuurlijk niet alleen om eten. Op elk moment van de dag kun je hier terecht voor verse muntthee, een ijsje of 'n lekkere cappuccino op de mooiste plek aan het IJsselmeer."

Elsa: "Nee, we gaan niet verbouwen, we hebben ook dit jaar maar vier dagen de tijd om alles op te stellen nadat Mahogany Hall haar succesvolle winterseizoen afsluit. En verbouwen is ook niet nodig, de locatie is uniek, rondom zicht op het IJsselmeer, met elk weertype een genot voor het oog. Natuurlijk gaan we meubels vervangen, komt er een mooie zonwering en een heerlijke loungeset bij."

"Overweldigend zijn ook de aanvragen die we nu al ontvangen voor lunches, recepties, feestjes, familiediners, borreluurtjes, arrangementen met een zeiltocht en kinderfeestjes met speeltuinbezoek. Het is erg fijn om te ontdekken dat we vorig seizoen het vertrouwen gewonnen hebben."

Elsa: "De samenwerking met het Strandbadbestuur en de campingbeheerders Henk en Sity is ook bijzonder fijn. We versterken elkaar en zorgen er samen voor dat deze prachtige unieke plek nog meer op de kaart komt te staan." "Maar eerst maar weer eens open en de boel laten draaien op de zomermodus. We kunnen het niet afwachten", eindigt Menno