Whiskyproeverij van Slijterij Johan Pelk in Pianobar groot succes

Het is al enkele jaren traditie dat Slijerij Johan Pelk uit de Burg. van Baarstraat in maart een whiskyproeverij organiseert. Ook nu was voor de sfeervolle ambiance van de Nightlive Pianobar gekozen. Gosé Pelk, die deze proeverij organiseerde, had vele klanten uitgenodigd. En dat er veel animo voor is bleek wel, want de bar zat bomvol met whiskyliefhebbers. Jan Beek, vertegenwoordiger van Ultimate, een Nederlands merk dat als enige in ons land op eigen etiket whisky uit één vat op de markt brengt, was gevraagd om hierover een lezing en proeverij te houden. De Schotse whisky's van Ultimate zijn bij Slijterij Johan Pelk verkrijgbaar, zodat de liefhebbers er langzaam aan mee kennis kunnen maken.

Whisky, cognac en calvados
In totaal 6 bijzondere whiskysoorten kon men proeven van Single Malt. En daar zaten heel bijzondere smaken bij uit één vat. Voor de pauze waren er eerst drie whisky's en als grapje een Giboin Napoleon Cognac, om te merken of de aanwezigen het verschil in smaak proefden. Al snel werd opgemerkt dat dit geen whisky was. Na de pauze werd tussen de 3 whisky's door ook een glaasje Lemorton Calvados Reserve geschonken.

De te proeven whisky's varieerden van jong (19 jaar) tot oud (38 jaar). De duurste kost per fles € 150,-- en de goedkoopste 35 Euro. Jan Beek wist op een grappige wijze over de whisky's te vertellen. Hij verzorgt proeverijen door heel Nederland, maar ook in het buitenland tot zelfs in Australië aan toe. Voor het eerst was de whiskyliefhebber in Volendam en hij maakte er een leuke avond van. Hierbij lag de nadruk op proeven en beleving. Tussendoor werden enkele bijpassende lekkere hapjes geserveerd. De whisky's die geproefd werden kon men deze avond bestellen bij Gosé Pelk en de volgende dag ophalen in de slijterij.