Snoepwinkel voor 2e maal ‘Ondernemer van het Jaar’!
Snoepwinkel niet voor niets voor 2e maal ‘Ondernemer van het Jaar’!
Altijd verkeren ze bij de eerste plaatsen tijdens de verkiezing ‘Ondernemer van het Jaar’ in Edam en al twee keer wonnen ze de prijs. Dat nodigt uit om eens te gaan kijken waar die ‘eerste prijs gevoeligheid’ vandaan komt bij ‘t Snoepwinkeltje aan het Spui. Als we stoppen voor de sfeervolle winkel komt de zoete lucht van chocolade en ander lekkers ons al tegemoet. Moeder Marianne en dochter Marian Ghawali ontvangen de klanten hartelijk en vriendelijk.
‘Iets voor m’n dochter’
“Ja, dat is het leukste van de winkel, al die klanten die ook graag even met ons komen praten, een echt sociaal ontmoetingspunt in Edam is het hier .“ Moeder Marianne ging zelf 18 jaar geleden graag ‘zure matjes’ halen voor haar kinderen en toen ze hoorde dat de zaak te koop kwam dacht ze meteen: dat is wat voor mijn dochter Marian!
Blij met einde vakantie
En dat was goed geschoten want Marian kan niet meer zonder haar winkel. “Ik ben altijd weer blij als de vakantie voorbij is en ik weer kan werken. Echt waar. Ik vind het altijd leuk.” En dat is wel te merken aan de aankleding van de zaak. Slingers en tierlantijnen maken de winkel tot een feestelijke verschijning, waar je graag wat lekkers koopt. Er heerst een ontspannen sfeer en het is dan ook heel begrijpelijk dat de klanten je deze hardwerkende gezellige mensen een eerste prijs als ‘Ondernemer van het Jaar’ toewensen.
Van heinde en verre
Toen het drukker werd in de winkel zegde moeder Marianne haar baan op bij de Kaaswaag om te komen helpen en vaak komt vader Ghawali in de namiddag ook nog even helpen in het familiebedrijf. Klanten komen overal vandaan. Toeristen natuurlijk vooral op de kaasmarkt-woensdagen, Edammers maar ook veel mensen uit de regio en van ver daarbuiten. “Laatst nog iemand uit Zeeland geholpen die helemaal deze kant op kwam voor onze winkel.”
Edam als opdruk
Kinderen mogen hun eigen zakje snoep samenstellen en toeristen kunnen de meest bijzondere artikelen in chocolade kopen. Mooie bussen met foto’s van Edam als opdruk, (zelf ontworpen en laten maken, want ze waren er niet!) bekers met leuke teksten, grote chocolade sleutels voor als je een nieuw huis betrekt, maar ook de vermaarde uitdeeltaarten die Marian zelf samenstelt.
Topkwaliteit
De chocolade is van hoge kwaliteit en vrijwel allemaal handwerk en de drop is van de betere merken. In de loop van de tijd hebben Marianne en Marian de zaak al twee keer verbouwd om wat meer ruimte te creëren, maar groter als nu gaat niet lukken. “Ik zou wel willen hoor, als ik een grote zaak in Edam leeg zie staan richt ik hem in gedachten al helemaal in.”
Ulevellen
Natuurlijk zijn er veel ouderwetse lekkernijen te vinden zoals ulevellen, zwart-wit, stroopsoldaatjes en kaneelstokken, maar ook leuk modern snoep zoals een laptop van chocolade.
Oranje chocolade
Elk seizoen vraagt weer een andere inrichting , de oranje chocolade en de paashazen van chocolade kunnen weer opgeborgen worden na Pasen en Koninginnendag en dan wordt de zaak weer ingericht voor Moederdag, Valentijnsdag, kerst enzovoorts. Inhoud voor kerstpakketten moet voorbereid worden, geboorte snoeptaarten klaargemaakt en de etalage bijgehouden. Marian doet het graag, terwijl moeder de klanten helpt. Een kleine sfeervolle winkel met vriendelijke mensen; terechte winnaars van de winkeliersprijs 2010!