Edamse kaasmarkten druk bezocht
De Edamse kaasmarkten worden ook dit jaar weer volop bezocht met bezoekers van over de hele wereld. Zelfs met het wat mindere weer van afgelopen week was het toch weer heel druk. Misschien niet zo verwonderlijk als je bedenkt dat de markt een getrouwe copie is uit het verleden. De aanvoer van de ronde kaasjes in de bootjes, het handje klap, het wegen en de aan en afvoer met paard en wagen. Dit alles in een eeuwen oude omlijsting, een feest om te zien!
Vroeger begon de markt bij het ochtendgloren, nu wordt de markt geopend door een eregast. Deze keer niemand minder dan de burgemeester van de Zeevang mevrouw Heerschop. De Zeevang was bij uitstek de plaats waar de ronde kazen vandaan kwamen. Om ongeveer 10.00 uur zal mevrouw Heerschop worden ontvangen op het monumentale stadhuis door een afvaardiging van het college Edam-Volendam en het bestuur van de stichting kaasmarkt.
Daarna zal mevrouw Heerschop na het bekende rondje Edam onder begeleiding van de Edamse Kaaskapel, de bel luiden, ten teken dat de markt kan beginnen.
De kaasmarkt begint om 10.30 uur en duurt tot 12.30 uur.