Uniek kijkje in Edams meest legendarische gelagkamer (foto)

De Knijp. Een begrip in Edam! Het was het domein van de gebroeders Stevens, die de kleine gelagkamer combineerden met de bekende slijterij in de Spuistraat. Alle rangen en standen dronken hier hun borrel en bleven zodoende op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in het kleine stadje. Uiteindelijk moesten de deuren dicht en bleef alleen de slijterij over. Gebrek aan een degelijke toiletvoorziening lag hieraan ten grondslag.

Bovenstaande foto is afkomstig van Aniet van de Nes. Tegenwoordig woonachtig in België, maar nog met enige regelmaat bezoekster van haar geboorteplaats. Een foto met daarop (rechts) haar ouders Nel Steevers en Cor van de Nes, de man die later zoveel voor EVC betekende dat de hoofdtribune zijn naam draagt. Haar ouders zijn inmiddels overleden.

Op de achterkant staan verder bijna alle namen geschreven van de andere aanwezigen.

Jaren vijftig

“Het moet tussen 1955-1958 zijn geweest, want in 1955 kregen mijn ouders verkering en in 1958 zijn ze getrouwd. Mijn moeder verwijst haarzelf als ‘Nel Steevers’, haar meisjesnaam. Ze gingen vaak op zondagavond naar de Knijp (“daar kon je altijd lachen”, zei mijn vader) en het voordeel was dat het nooit te laat werd, want hij ging dacht ik om elf uur dicht.”

WC

Ze hebben er ook altijd spijt van gehad dat ie dicht ging omdat er geen wc was. Dat werd eind jaren zeventig verplicht en het steegje van kappertje De Ruiter was wel erg populair... Alleen de dame links is niet omschreven. Verder te zien van links naar rechts: Jip Greuter, Lenie Wester, Kees Kluft, Rietje en Kees Plas en de ouders van Aniet.”

Toekomst

De Knijp is onlangs aangekocht door Edwin Wiersema, eigenaar van De Beurs, Eten en Drinken. Edwin wil de sfeer van de Knijp in tact laten en heeft leuke plannen voor de zaak.