Groentespeciaalzaak Gerard Visser als nieuw!

Foto Cor Kes - www.luxphotography.nl

Zacht witte tinten, heldere verlichting, nieuwe stellingen en open etalages. De groentewinkel annex natuurvoedingszaak van Gerard en Carina Visser heeft een volledige restyling ondergaan. Met als resultaat een warme, overzichtelijke en zeer toegankelijke winkel die door zijn openheid iets toevoegt aan de Prinsenstraat.

Gerard vertelt dat het idee om te veranderen geboren is in ruimtegebrek. Van buitenaf was er weinig contact met de winkel; gevolg van volle stellingen voor de grote raampartijen en een stoep gevuld met kisten groenten en fruit. Die stoep is weer vrij, behoudens een ‘Edams bankje’, waar bezoekers even een suikervrij ijsje of anderszins kunnen nuttigen. De ramen geven weer een kijk op de winkel, die door aanpassingen veel meer diepte laat zien.

Noodwinkel

De zilveren stellingen tonen eigentijds en zijn volgens Gerard oersterk. Een week lang zijn schilders en andere ambachtslieden aan het werk geweest. De winkel draaide zo goed als mogelijk door in een tijdelijk onderkomen op de Kaasmarkt. Los van de kou beviel het wel, vertelt Carina. “Je bent op zo’n plein echt onderdeel van het leven rondom.”

Flinke groei

Door te kiezen voor een andere routing is de winkel overzichtelijker en komt het enorme assortiment veel beter tot z’n recht. “We zijn vanaf het moment dat we de natuurvoeding over hebben genomen, twaalf jaar terug, flink gegroeid. De producten kunnen we nu weer goed kwijt.”

Gerard heeft er weken voorbereiding op zitten, waardoor alles vlekkeloos is verlopen. “Op voorhand heb ik al zitten schuiven en passen met de nieuwe stellingen. Daardoor konden we alles vorig weekend, met hulp van vrienden en familie, redelijk snel inpassen.”

Positief

Investeren in crisistijd. Voor Gerard en Carina was het een half jaar geleden nog helemaal niet duidelijk waar het heen zou gaan. “Maar, op het moment dat je begint volgt uit het een het ander. We zijn dan ook enorm blij met deze stap. De winkel toont weer als nieuw, fris en warm en de klanten zijn unaniem positief.”

Fietsparkeerplaatsen

Met de komst van fietsparkeerplaatsen en kortparkeerplaatsen voor de deur, voelt het echtpaar zich gesterkt om door te gaan. Het pand dat al vanaf 1929 een groentezaak herbergt en sinds 1958 in handen is van de familie Visser, gaat een nieuw hoofdstuk in. “Ooit woonden wij hier met z’n tienen. Daarna werd het winkeloppervlak steeds groter. Enkele jaren geleden hebben we een belangrijke wijziging doorgevoerd door zelfbediening in te voeren. Dat is goed uitgepakt. Dit is een nieuwe stap. We hebben nog veel plannen met als uitgangspunt om hier nog heel lang met plezier te ondernemen.”