Snackbar Sfinx krijgt volledig nieuwe invulling

Natascha en Michel Bakker uit Purmerend zijn de nieuwe eigenaren van de snackbar in de Edamse Hoogstraat. Ze willen nieuw elan geven aan de zaak die de laatste jaren steeds minder klandizie trok. Met een nieuw concept, veel ideeën en een andere sfeer moet dat gaan lukken!

Eind juni hopen Michel en Natascha open te gaan. Ze willen richting bevolking met een leuke openingsactie komen. Voor die tijd moet er nog flink gewerkt worden. De inrichting wordt anders, evenals de indeling en ook de buitenkant van het pand wordt opgefrist en aangepakt.

Biologisch

Maar het belangrijkste is dat het cafetaria straks kwaliteit biedt. “We zullen zoveel mogelijk biologische producten gaan verkopen. Dus biologische, zelfgemaakte friet, biologische hamburgers, de beste koffie, het lekkerste ijs. Noem maar op. Die kwaliteit willen we terug laten keren in de gehele entourage. Het moet hier weer echt een plek worden war jong en oud zich thuis voelen!”