Bubbels, cupcakes en grassap op Streek Food Festival in Edam

E­ven geen rus­ti­ge zon­dag­mor­gen in de bin­nen­stad van Edam. Om klok­slag twaalf be­gint het eer­ste Streek Food Fes­ti­val. Eten pri­ma, maar eerst een bak­kie kof­fie op het ter­ras, zo lijkt het heer­sen­de idee. Het ter­ras van het Dam­ho­tel zit na­me­lijk al aar­dig vol en de men­sen ge­nie­ten van het heer­lij­ke och­tend­zon­ne­tje. Op het Damp­lein staat een kook­the­a­ter waar la­ter work­shops, de­mon­stra­ties en proe­ve­rij­en wor­den ge­ge­ven. Op het pro­gram­ma staat on­der meer een raw food in­spi­ra­tie­work­shop, sa­men ko­ken met Fer­ry Plat (win­naar van 'Top­chef te­gen Ster­ren­chef') en Ben van Gee­len laat zien hoe je wor­sten moet ma­ken.

Lees meer in het NHD van maandag 30 september.