Column Riet Cerpentier: Streek-foodfestival

Zondag was ik naar het Streek-foodfestival in Edam. En ik moet toegeven dat de binnenstad van Edam zich wel leent voor dit soort markten. De bult, het plein voor het stadhuis, de kaasmarkt, allemaal stekjes waar je leuke kramen en terrasjes neer kunt zetten. En die waren er volop. Het zonnetje werkte mee en het is leuk om te slenteren langs de grachtjes. Barefood, workshops, lekkere broodjes, fruit en leuke keukenspullen… en dan ga ik voor de bijl. Er was een kraam met leuke schalen en ook een bijzonder snijapparaat. Een soort sla-centrifuge, maar dan om ui, knoflook enz. mee te hakken. Meteen aangeschaft, wel duur, maar het kon compleet in afwasmachine! Onderweg naar huis dacht ik nog; waarom val ik voor dit soort dingen? Het kan toch ook met een mes en snijplank? Maar eenmaal in gebruik ben ik er superblij mee. Vandaag heb ik het meegenomen naar de zaak. En daar zal het zeker niet ongebruikt in de kast blijven staan.