162 deelnemers Amusetoer Edam (foto)

[caption id="" align="alignleft" width="400"] Foto Cor Kes - www.luxphotography.nl[/caption]

Onder ideale omstandigheden was het afgelopen Zondag al weer raak in Edam! Na het geslaagde Streek Food festival, een week eerder, was het dit maal de horeca die zijn beste beentje voortzette. Op negen locaties konden bezoekers een amuse proeven, een passend wijntje en – verplicht – een glas water.

In een gezellige, rommelige sfeer liepen deelnemers in en uit de Edamse restaurants, aangevuld met de Kaaswaag.
Klaas Dekker, eigenaar van Hotel-restaurant de Fortuna, die zich deze zondag een slag in de rondte werkt om alles goed te laten verlopen, is vol lof over het initiatief.

“De organisatie heeft voor een dusdanige afstemming gezorgd dat je als deelnemer heel afwisselende gerechten voorgeschoteld krijgt. Wij bieden daarnaast een mooie wijn aan. Dat glas water is een vereiste om weer ‘op smaak’ te komen en ook een beetje om te zorgen dat mensen niet al te vrolijk worden vandaag.”